Bosch I 6 Serie Manual De Usuario página 163

¡ Перерабатывайте только свежие яй-
ца. Автоматическая программа не
предназначена для альтернативных
рецептов, например, для аквафабы
или белкового порошка.
¡ Взбитые белки получаются только,
если насадка и смесительная чаша
чистые, не имеют остатков жира и
средства для мытья посуды.
¡ Перерабатывайте только сливки,
охлажденные приблизительно до 6 °C
и жирностью 30–36 %.
¡ Ранее замороженные сливки взбить
невозможно.
¡ Для получения оптимального ре-
зультата после выбора программы
"Сливки" установите вид используе-
мых сливок, например, свежие слив-
ки, сливки длительного хранения, ве-
ганские сливки или сливки, не содер-
жащие лактозу.
¡ Не использует теплую смесительную
чашу для взбивания сливок, напри-
мер, сразу после мытья в посудомо-
ечной машине.
¡ Сахар, ароматические вещества и
другие добавки для сливок или взби-
тых белков подмешивайте только по
окончании автоматической програм-
мы.
¡ Придерживайтесь рекомендованных
ингредиентов и количества.
¡ Автоматические программы не пред-
назначены для замешивания слиш-
ком сухих видов теста. Рецепты теста
предусматривают достаточное коли-
чество жидких или влажных ингреди-
ентов.
¡ Программа "Дрожжевое тесто и за-
кваска" прерывает замешивание при-
мерно на 15 минут, чтобы тесто подо-
шло. Затем процесс замешивание
продолжается автоматически. Тесто
извлекайте только после завершения
программы.
¡ Для программ "Сдобное тесто" и "Пе-
сочное тесто" масло ил маргарин
подогрейте до комнатной температу-
Автоматические программы ru
ры и загружайте кубиками размером
2 см. Холодное или замороженное
масло или маргарин не дадут желае-
мых результатов. Перед выпеканием
песочное тесто необходимо поставить
в холодильник.
¡ Программа "Сдобное тесто" не подхо-
дит для очень жидких видов теста,
например, для теста для блинов.
Примечания
¡ Если результат переработки с авто-
матической программой не соответ-
ствует вашим ожиданиям, подме-
шайте ингредиенты вручную, чтобы
получить желаемый результат.
– Сливки и взбитые белки на скоро-
сти 7
– Сдобное тесто на скорости 4
– Другие виды теста, например,
дрожжевое тесто, на скорости 3
¡ Если в основных настройках активи-
рована принадлежность, она появит-
ся в главном меню и станут доступны
дополнительные автоматические про-
граммы.
11.1 Использование автома-
тических программ
В главном меню выберите "Автомати-
1.
ческий" с помощью
те активированную принадлежность и
подтвердите кнопкой
С помощью
2.
ходимую автоматическую программу
и подтвердите кнопкой
В зависимости от программы вы-
‒
берите отображаемое количество
ингредиентов или "Весы".
Загрузите ингредиенты и следуйте
3.
указаниям на дисплее.
Если на дисплее отображается "Уста-
4.
новить уровень" , установите пово-
ротный переключатель на
a На дисплее отображается анимация,
и выполняется автоматическая про-
грамма.
или , выбери-
⁠ .
или выберите необ-
⁠ .
⁠ .
163