Bosch I 6 Serie Manual De Usuario página 45

Dica: Se o braço móvel estiver encai-
xado na posição horizontal, ´é possí-
vel colocar e pesar recipientes ou
embalagens na superfície de pesa-
gem .
11 Programas automáti-
cos
Os programas automáticos ajudam
no processamento de alimentos com
as ferramentas e na utilização de
acessórios.
Os sensores monitorizam o proces-
samento dos ingredientes e termi-
nam o processamento automatica-
mente ao atingir a consistência pré-
programada.
Para obter resultados ideais, tenha
em atenção as seguintes indicações:
¡ A vara para bater claras em caste-
lo tem de tocar ligeiramente na ti-
gela, para misturar os ingredientes
de forma ideal e para que os pro-
gramas automáticos funcionem
corretamente.
→ "Corrigir a regulação da ferra-
menta", Página 52
¡ Antes da primeira utilização dos
programas automáticos, operar o
novo aparelho durante pelo menos
2 minutos em vazio ou processar
os alimentos sem programa auto-
mático.
¡ Não adicione outros alimentos de-
pois de iniciar um programa auto-
mático.
¡ Não volte a processar ingredientes
já processados com um programa
automático.
¡ O período de validade, a tempera-
tura e o conteúdo dos ingredientes
utilizados influenciam o tempo ne-
cessário e o resultado.
Programas automáticos pt
¡ Processe exclusivamente ovos
frescos. O programa automático
não é indicado para alternativas,
p. ex. aquafaba ou proteínas em
pó.
¡ As claras em castelo só são con-
seguidas se a ferramenta e a tige-
la estiverem limpas, sem gordura
e sem resíduos de detergente.
¡ Processar apenas natas que te-
nham sido refrigeradas para
aprox. 6 °C e contenham um teor
de gordura de 30-36 %.
¡ As natas pré-congeladas não po-
dem ser batidas.
¡ Para resultados ideais após a sele-
ção do programa "Natas" definir o
tipo de natas utilizado, p. ex. natas
frescas, natas de longa conserva-
ção, natas veganas ou natas sem
lactose.
¡ Não utilizar uma tigela quente para
bater as natas, p. ex. vinda direta-
mente da máquina de lavar loiça.
¡ Adicione açúcar, aromas e outros
ingredientes para natas ou claras
em castelo apenas depois de con-
cluído o programa automático.
¡ Ter atenção aos ingredientes e
quantidades propostos.
¡ Os programas automáticos para
massas não funcionam com mas-
sas demasiado secas. As receitas
de massas necessitam de uma
proporção suficiente de líquidos
ou ingredientes húmidos.
¡ O programa "Massa levedada e
massa-mãe" interrompe o amassar
durante aprox. 15 minutos, para
que a massa possa levedar. A se-
guir é iniciada automaticamente
uma outra amassadura. Retirar a
massa só após o final do progra-
ma.
¡ Para os programas "Mistura para
bolos" e "Massas quebradas"
aquecer a manteiga ou margarina
para a temperatura ambiente e uti-
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