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CONSEJOS DE OPERACIÓN
1. Incluso si hay mucho espacio en la parrilla, tenga
cuidado de cargar cantidades excesivas de alimentos
que pueden liberar grandes cantidades de grasa
inflamable (por ejemplo, más de una libra de tocino).
2. Si no se le ha dado un buen mantenimiento a la parrilla
o si al cocinar anteriormente ha producido grandes
cantidades de grasa inflamable, es muy recomendable
que la grasa se limpie de la parrilla antes de usarla
de nuevo. NOTA: Si se cambian con frecuencia, los
revestimientos para bandeja de goteo de Traeger
pueden ayudar a mantener la parrilla limpia y
a reducir el riesgo de estallidos.
3. Puede cambiar la temperatura en cualquier momento
durante la cocción para aumentar o disminuir la
temperatura. Se recomienda dejar que la parrilla
alcance la temperatura deseada antes de hacer
cambios de temperatura adicionales.
4. Para cambiar entre Fahrenheit y Celsius:
a. Mantenga presionados los botones ARRIBA y
ABAJO simultáneamente durante 3 segundos.
b. Presione el botón centro para confirmar y salir.
Ahora, verá las temperaturas exhibidas en el formato
que 'ha elegido.
5. Su parrilla Traeger® está diseñada para operar con
la tapa cerrada. Cocinar con la tapa abierta prolongará
el tiempo de cocción de manera significativa.
6. Colocar alimentos congelados, crudos, fríos sin cocinar
en la parrilla puede ocasionar que la temperatura
interna de la parrilla descienda temporalmente.
7. No sobrecargue la superficie de cocción con
cantidades excesivas de alimentos que sobrepasen
los bordes de la bandeja de goteo. Esto puede provocar
interferencia con el flujo de aire de cocción adecuado.
8. Tenga siempre en cuenta el tipo de alimento que está
cocinando:
Los alimentos delgados necesitan calor alto y tiempos
•
de cocción cortos, mientras que los alimentos más
gruesos necesitan calor bajo y tiempos de cocción
más prolongados.
Las verduras tardan más tiempo en cocinarse que las
•
carnes a las mismas temperaturas de cocción.
Verifique siempre que la temperatura interna de la
•
carne que está cocinando alcance temperaturas
seguras antes de ingerir.
La función Mantener caliente no está diseñada para
•
cocinar correctamente sus alimentos.
9. Mantenga la parrilla limpia. Inspeccione regularmente
la parrilla en busca de grasa acumulada. La mayoría
de los incendios de grasa son causados por darle el
mantenimiento adecuado a la parrilla y no limpiar el
Sistema de Manejo de Grasa (TGMS) Traeger® de
forma consistente (consulte la sección "Mantenimiento
de su parrilla" en las páginas 23 a 24).
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