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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como
seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o
no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Platos de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos
✓
de poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
Cristal
Utensilios horno
•
✓
Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades
para evitar que determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio está
demasiado cerca de las paredes del horno
microondas, o si se utiliza en grandes cantidades,
pueden producirse arcos eléctricos.
No la precaliente durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados,
a menos que estén decorados con adornos
metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una
cocción excesiva puede hacer que el poliestireno
se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos
de metal.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
•
Cristalería fina
✓
•
Tarros de cristal
✓
Metal
•
Platos
✗
•
Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
✓
servilletas y papel
de cocina
•
Papel reciclado
✗
Plástico
•
Recipientes
✓
•
Film transparente
✓
•
Bolsas para
✓✗
congelados
Papel encerado o
✓
resistente a la grasa
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
Comentarios
Se puede utilizar para calentar alimentos o
líquidos. El cristal delicado se puede romper o
resquebrajar si se calienta repentinamente.
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para
calentar.
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
También para absorber el exceso de humedad.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Especialmente si se trata de termoplástico
resistente al calor. Otros plásticos pueden
combarse o decolorarse a altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
Se puede utilizar para retener la humedad. No
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar
el envoltorio ya que puede escaparse vapor.
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
No deben estar selladas herméticamente. Si es
necesario, pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la humedad y
evitar salpicaduras.
✗ : Inseguro
Español 31
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