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1Manejo del aparato
En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de
o
M a n e j o d e l a p a r a t
cocción. En la tabla figuran los niveles de potencia y
tiempos de cocción para distintos platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el
interruptor principal.
Encender: Pulsar el símbolo
acústica. Se iluminan los símbolos correspondientes a
las zonas de cocción y a las funciones que están
disponibles en ese momento. Junto a las zonas de
cocción se ilumina
.
‹
‹
para su funcionamiento.
Apagar: Pulsar el símbolo
indicadores se apaguen. El indicador de calor residual
permanece iluminado hasta que las zonas de cocción
se hayan enfriado lo suficiente.
Notas
La placa de cocción se apaga de forma automática
■
cuando todas las zonas de cocción permanecen
más de 20 segundos apagadas.
Los ajustes seleccionados permanecen
■
memorizados durante los primeros 4 segundos
después de apagar la placa. Si se vuelve a
encender la placa de cocción en este periodo de
tiempo se aplican los ajustes anteriores.
Ajustar la zona de cocción
En las zonas de programación se ajusta el nivel de
potencia deseado.
Nivel de potencia 1 = potencia mínima.
Nivel de potencia 9 = potencia máxima.
Cada nivel de potencia tiene un nivel intermedio. Está
señalado con .
.
†
En cada zona de programación se indica la zona
Nota:
de cocción a la que corresponde.
Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia
La placa de cocción debe estar encendida.
Pulsar el símbolo
ø
1.
deseada.
Deslizar el dedo en la zona de programación
2.
correspondiente hasta que se ilumine el nivel de
potencia deseado.
El nivel de potencia se ha ajustado.
. Suena una señal
#
. La placa de cocción está lista
hasta que todos los
#
/
de la zona de cocción
f
La zona Flex viene determinada como una única
Nota:
zona de cocción. Para utilizarla como dos zonas de
cocción independientes, ver capítulo ~ "Zona Flex"
Modificar el nivel de potencia
Seleccionar la zona de cocción y a continuación
seleccionar el nivel de potencia deseado en la zona de
programación.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción y ajustar a
zona de programación. La zona de cocción se apaga y
aparece el indicador de calor residual.
Notas
Si no se ha colocado un recipiente en la zona de
■
cocción, el nivel de potencia seleccionado
parpadea. Transcurrido un tiempo la zona de
cocción se apaga.
Si se ha colocado un recipiente en la zona de
■
cocción antes de encender la placa, este será
detectado en los 20 segundos siguientes tras pulsar
el interruptor principal y la zona de cocción se
seleccionará automáticamente. Una vez detectado
seleccionar el nivel de potencia en los 20 segundos
siguientes, de lo contrario la zona de cocción se
apaga.
Consejos para cocinar
Recomendaciones
Remover de vez en cuando si se calientan purés,
■
cremas y salsas espesas.
Utilizar el nivel de potencia 8 - 9 durante el
■
precalentamiento.
Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de
■
potencia cuando empiece a salir vapor entre la tapa
y el recipiente. No es necesario que salga vapor
para garantizar un buen cocinado.
Tras el cocinado, mantener el recipiente tapado
■
hasta servir el alimento.
Para cocinar con olla exprés seguir las instrucciones
■
del fabricante.
No cocinar excesivamente los alimentos para
■
mantener sus propiedades nutricionales. El reloj
avisador puede ser útil para programar el tiempo
adecuado de cocinado.
Para un cocinado más sano, es recomendable evitar
■
que el aceite humee.
Para dorar alimentos, freírlos en porciones
■
pequeñas, una tras otra.
Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas
■
altas durante el cocinado. Se recomienda el uso de
manoplas de cocina para su manipulación.
Encontrará consejos para ahorrar energía durante el
■
cocinado en el capítulo ~ "Protección del medio
ambiente"
Manejo del aparato
‹
.
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en la
es
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