Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Semidry enucleated,
Peach
Pear
B. Förbehandling av grönsaker:
1. Behandla med ånga, kokt vatten eller olja. Rekommenderas
för gröna baljväxter, blomkål, blomkål, sparris och potatis.
2. Lägg de förberedda grönsakerna i kokande vatten i cirka 3-
5 minuter. Filtrera torrt och lägg i en torkbehållare.
3. Blötlägg grönsakerna i citronsaft i cirka 2 minuter.
Name of food
Artichoke
Asparagus
Leguminosae
Sugarbeet
Brussels leaf
Cauliflower
Cabbage
Carrot
Cauliflower
Celery
Chinese chives
half or 1/4
Peeled slice
Prepare
Cut into 8mm strips
and cook for about
10 minutes
Cut into 25mm strips
Cut and steam
until translucent
Steam, cooling,
remove head and root
Pick the leaves
from the stems
Cut open and
steam until soft,
about 3-5 minutes
Peel off and cut
into 3mm strips
Steam, slice or slice
Steam soft and
cut open
Slice into 6mm
Incision
Pliable
Pliable
Dry standard Time/hour (approx.)
Brittle
Brittle
Pliable
Brittle
Brittle
Tenacious
Ready-to-eat
Tenacious
Brittle
Brittle
10-34
8-30
6-14
6-14
12-38
8-26
8-30
6-20
6-14
6-12
6-16
6-14
6-10
099
Publicidad
