TIASTAR GGJ-261A Manual Del Usuario página 23

Zwiebel
Erbse
Pfeffer
Kartoffel
Rhabarber
Spinat
Tomate
Kürbis
C. Vorbehandlung von Lebensmitteln wie Fleisch und
Fisch:
1.Mageres Fleisch (kein Fett): Es wird empfohlen, das
Fleisch vor dem Trocknen zu pökeln, um seinen natürli-
chen Geschmack zu erhalten und das Fleisch zart zu
machen. Salze aus Pökelfleisch helfen, Wasser aus dem
Fleisch zu absorbieren und es frisch zu halten.
Pökeln:
1/2 Tasse Bohnenpaste, 1 Knoblauch, maischen, 2
Esslöffel brauner Zucker, 2 Esslöffel Tomatensauce, 1/2
Tasse Worcestershire-Sauce, 1-1 / 4 Teelöffel Salz, 1/2
Teelöffel Zwiebel Pulver, 1/2 Teelöffel Pfeffer, mischen
Sie alle oben genannten Zutaten.
Das Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten und in das
Gerät gegeben. Die Dörrzeit beträgt ca. 2-8 Stunden,
bis die Feuchtigkeit verdunstet ist
2. Geflügel:
Alles Geflügel muss vor dem Dörren gekocht werden.
Dämpfen oder Braten ist der beste Weg. Die Dörrzeit
in Scheiben schneiden
3-5 Minuten dünsten
Saatgut entfernen , in
6mm Streifen oder Ring
schneiden
in Scheiben schneiden
,würfeln , 8-10 Minuten
dünsten
Schälen und in 3mm
keine Feuchtigkeit
Scheiben schneiden
und verdunstet um zu
verdorren
schälen und halbieren
oder in Scheiben
schneiden
In 6mm Scheiben
schneiden
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
beharrlich
Zerbrechlich
8-14
8-14
4-14
6-18
8-38
6-16
8-24
6-18
021