Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cucumber
Eggplant
Garlic
Pepper
Mushroom
Onion
Peas
Chili pepper
Potatoes
Rhubarb
Spinach
Tomato
Pumpkin
C. Obróbka wstępna mięsa, ryb i innych środków
spożywczych:
1. Chude mięso (bez mięsa tłustego): Zaleca się marynowanie
mięsa, aby zachować jego naturalny smak i uczynić je
delikatnym przed suszeniem. Produkty solone powinny
posiadać sól, która pomaga wchłonąć wodę z mięsa i
zachować jego świeżość.
Standard marynowania:
1/2 szklanki sosu sojowego; 1 czosnek, puree; 2 łyżki
brązowego cukru; 2 łyżki ketchupu; 1/2 szklanki sosu Worces-
tershire; 1-1/4 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki cebuli w proszku; 1/2
łyżeczki pieprzu; Wymieszaj wszystkie powyższe składniki.
Peel and slice to 12mm
The slices were 6mm
and 8mm thick
Peeled slice
The whole
Slice, or whole
Slice
Steam for 3-5 min
De-seeded, cut into
6mm strips or loops
Slicing, dicing and
steaming for
8-10 minutes
Remove the skin
and cut it into
3mm long
Steam until withered
Peel, cut in half or slice
Slice into 6mm
Tenacious
Brittle
Brittle
Brittle
Tenacious
Brittle
Brittle
Brittle
Brittle
Free of moisture
Brittle
Tenacious
Brittle
6-18
6-18
6-16
8-14
6-14
8-14
8-14
4-14
6-18
8-38
6-16
8-24
6-18
086
Publicidad
