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4 ALMACENAMIENTO DE
ALIMENTOS
4.1 Compartimento de refrigerador
En condiciones de funcionamiento
normales, establezca la temperatura del
compartimento del refrigerador en +4 o
+6
C. Para reducir la humedad y evitar
o
la subsiguiente formación de escarcha,
guarde los líquidos en recipientes
herméticos en el refrigerador. La
escarcha tiende a acumularse en las
partes más frías del líquido que se
evapora y con el tiempo deberá
descongelarse el aparato con una mayor
asiduidad.
• No coloque nunca alimentos
calientes en el refrigerador. Los
alimentos calientes deben dejarse
enfriar a temperatura ambiental y
deben colocarse de tal forma que se
garantice una adecuada circulación
del aire en el compartimento del
refrigerador.
• Asegúrese de que no haya ningún
elemento en contacto directo con la
pared trasera del aparato, ya que se
formará escarcha y el embalaje se
pegará a ella. No abra la puerta del
refrigerador con frecuencia.
• Recomendamos envolver el
pescado limpio y la carne de
manera holgada y guardarlos en el
estante de cristal que está justo
encima del compartimento para
verduras, donde se encuentra el
refrigerador de aire, ya que ofrece
las mejores condiciones de
almacenamiento.
• Almacene las frutas y verduras
sueltas en los cajones para fruta y
verdura.
• Al almacenar por separado las
frutas y las verduras, se impide que
los vegetales sensibles al etileno
(verduras de hoja verde, brócoli,
zanahoria, etc.) se vean afectados
por las frutas que liberan
gas etileno (plátanos, melocotones,
albaricoques, etc.).
No coloque vegetales húmedos en el
•
refrigerador.
El tiempo de conservación de los
•
alimentos depende de la calidad
inicial del alimento y de si este
disfrutó de un ciclo ininterrumpido de
refrigeración antes de meterse en el
refrigerador.
• Para evitar la contaminación cruzada
no almacene productos cárnicos con
frutas o verduras. El agua que sale de
la carne podría contaminar otros
productos que haya en el refrigerador.
Debe envasar los productos cárnicos y
limpiar el líquido que se haya
derramado en los estantes.
• No coloque alimentos en frente del
conducto de aireación.
• Consuma los alimentos envasados
antes de la fecha de caducidad
recomendada.
NOTA: Las patatas, cebollas y el ajo
no se deben guardar en el
refrigerador.
• Para condiciones de uso normales,
bastará con ajustar la temperatura de
su refrigerador a +4 °C.
• La temperatura del compartimento del
frigorífico debe estar en el rango de 0 a
8 °C, los alimentos frescos por debajo de
0 °C se congelan y se pudren. Por
encima de 8 °C la carga bacteriana
aumenta y se estropean.
• No coloque comida caliente en el
refrigerador, espere a que se enfríe. Los
alimentos calientes aumentan la
temperatura de su refrigerador y
pueden causar intoxicación alimentaria,
así como el deterioro innecesario de la
comida.
• La carne, el pescado, etc. deben
almacenarse en el compartimiento de
refrigeración de la comida, y el
compartimiento de las verduras es
preferible para las verduras. (si está
disponible)
• Para evitar la contaminación cruzada,
los productos cárnicos y las frutas y
verduras no se deben almacenar juntos.
• Los alimentos deben colocarse en
recipientes cerrados o cubiertos para
evitar la humedad y los olores.
ES - 22
V.2
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