Före
första
användningen,
livsmedelsprodukten, dvs innerfacket och glassformarna.
MONTERA UTRUSTNINGEN
Apparaten levereras i det närmaste klar för drift - utöver nuvarande anslutning
kräver anslutningen fortfarande en ventil för tömning av kyllösningen på baksidan
av enheten.
3.3.
Arbeta med enheten
3.3.1
Beredning av kyllösningen
För att förbereda kyllösningen, använd upplöst saltlösning eller glykol
i följande proportioner:
- saltlake: 1 kg salt per 3 kg vatten (~3 liter). Salt måste vara mycket
väl löst i vatten före användning. Den maximala temperaturen för en
sådan kyllösning är -16
- Propylenglykol: när du använder ren glykol (99,9 %), blanda den med
1 kg salt en gång med 0,3 kg vatten (~300 ml). En sådan lösning kan
nå en maximal kyltemperatur på -30
Häll den beredda kyllösningen i enheten, var noga med att dess nivå
inte överstiger den maximala nivån (" MAX ") markerad med en linje
på väggen av enhetens tank.
OBSERVERA: häll inte vatten ensamt i enheten och tillsätt sedan salt
- du riskerar att skada enheten!
3.3.2
Tips för att tillaga glassmassa eller islösning
För att förbereda glassmassan, använd dricksvatten och strösocker
(lämpligt för glasstillverkning) i förhållandet 1:8. För smak, tillsätt lite
mjölk, grädde, juice, frukt etc. glassingredienser. Som bas för
glassmassan kan du även använda alkoholfria drycker som cola,
apelsinjuice, eller colamjölk.
3.3.3
Beredning av isformar
• Slå på enheten genom att trycka på den gröna "ON"-knappen på
• Programmera temperaturerna och typen av drift av enheten (se
• Förbered glassmassan och häll den i isformar enligt diagrammet
tvätta
panelen - den orangea indikatorlampan mellan knapparna ska
tändas.
avsnitt 3.3.4).
OBS: första gången enheten startar tar det ca. 2 timmar för att
sänka temperaturen på kyllösningen till ca. -15
nedan:
SE
alla
delar
°
C
C.
o
i
direkt
kontakt
o
C.
med