Descargar Imprimir esta página

Royal Catering RCPM-01 Manual De Instrucciones página 38

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 87
by zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym podanym na tabliczce
znamionowej!
Przed pierwszym użyciem umyć wszystkie elementy mające bezpośrednią styczność
z produktem spożywczym tj. wewnętrzną komorę oraz formy do lodów.
MONTAŻ URZĄDZENIA
Urządzenie jest dostarczane niemalże gotowe do pracy – poza przyłączem
prądowym podłączenia wymaga jeszcze zawór do spustu roztworu chłodzącego na
tyle urządzenia.
3.3.
Praca z urządzeniem
3.3.1
Przygotowanie roztworu chłodzącego
Do przygotowania roztworu chłodzącego należy użyć rozpuszczonej
solanki lub glikolu w następujących proporcjach:
- solanka: 1kg soli na 3 kg wody (~3 litry). Sól musi być bardzo dobrze
rozpuszczona w wodzie przed użyciem. Maksymalna temperatura dla
takiego roztworu chłodzącego to -16
- glikol propylenowy: w przypadku użycia czystego glikolu (99,9%)
należy zmieszać go z 1 kg soli raz 0,3 kg wody (~300 ml). Taki roztwór
może osiągnąć maksymalną temperaturę chłodzącą -30
Przygotowany roztwór chłodzący wlać do urządzenia, zwracając
baczną uwagę, by jego poziom nie przekraczaj maksymalnego
poziomu („MAX.") zaznaczonego linią na ścianie zbiornika urządzenia.
UWAGA: nie wolno wlewać do urządzenia samej wody i następnie
dodawać soli – grozi to uszkodzeniem maszyny!
3.3.2
Wskazówki dotyczące przygotowania masy lodowej lub roztworu
lodowego
Do przygotowania masy lodowej należy użyć wody pitnej oraz cukru
granulowanego (nadającego się do produkcji lodów) w proporcji 1:8.
Dla smaku dodać trochę mleka, śmietanki, soku, owoców itp.
składników lodowych. Jako bazę do masy lodowej można wykorzystać
również napoje bezalkoholowe jak np. cola, sok pomarańczowy, czy
mleko koksowe.
3.3.3
Przygotowanie form lodowych
• Włączyć urządzenie naciskając zielony przycisk „ON" na panelu –
pomarańczowa lampka kontrolna pomiędzy przyciskami powinna
się podświetlić.
PL
C
o
o
C.

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Rcpm-02