Royal Catering RCPM-01 Manual De Instrucciones página 81

NOTA: al primo avvio del dispositivo occorreranno ca. 2 ore per
abbassare la temperatura della soluzione refrigerante a ca. -15
• Preparare la massa di gelato e versarla negli stampini per il
ghiaccio secondo lo schema seguente:
Livello massimo della massa di ghiaccio (A) - in base al livello
contrassegnato in grigio nella figura sopra.
• Tirare le maniglie (A) e (B) e posizionare i bastoncini di gelato (C)
nel supporto come mostrato nella figura seguente:
• Inserire il manico con i bastoncini di gelato nello stampo per gelato
- in modo che i bastoncini siano parzialmente affondati negli
stampi per gelato e posizionare le due parti insieme nel serbatoio
dell'apparecchio riempito con la soluzione refrigerante.
• Dopo 10-20 minuti. dopo l'immersione nella soluzione il gelato
dovrebbe essere pronto, quindi trascorso questo tempo, togliere
lo stampo a 2 fette dalla vasca del dispositivo e inserirlo nella vasca
esterna con acqua corrente (NOTA: il livello dell'acqua non deve
superare il livello degli stampi gelato precedentemente
menzionato - evidenziato in grigio).
IT
C.
°