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ITALIANO
Chiusura del coperchio
1.
Verificare che la guarnizione in silicone sia ben inserita nel sottocoperchio.
2.
Girare il coperchio per aprirlo e chiuderlo, non forzarlo. Dovrebbe chiudersi e bloccarsi in
posizione con uno sforzo minimo.
3.
Se la pentola contiene alimenti caldi, potrebbe essere necessario premere leggermente
per chiudere il coperchio a causa dell'effetto della pressione.
4.
Quando si pulisce la gomma della valvola di sicurezza, prestare particolare attenzione a
collocarla correttamente.
Consultare i video esplicativi sul nostro canale YouTube di Ollas GM.
Apertura del coperchio
-
Dopo la cottura a pressione, aprire la valvola con l'aiuto di un canovaccio o di un utensile
da cucina, evitando il contatto diretto con il vapore prima di aprire il coperchio. Ricordarsi
di aprirlo in senso orario. Fig.7
-
Se non si riesce ad aprire il coperchio, non forzarlo, poiché potrebbe rimanere della
pressione all'interno. Ciò si deve al sistema di sicurezza della pentola. Se questo accade,
aspettare e presto sarà possibile aprire il coperchio.
Avviso:
Non forzare mai l'apertura della pentola a pressione. Non aprire la pentola finché non si è certi
che la pentola si sia completamente depressurizzata.
Preparazione del modello H
Aprire il coperchio girandolo in senso orario.
1.
2.
Lavare il coperchio e la guarnizione in silicone con acqua calda e sapone, quindi asciugare.
3.
La guarnizione in silicone è reversibile, verificare che sia collocata in posizione corretta.
4.
Il coperchio ha solo una posizione e deve essere collocato in posizione corretta. Qualora
non fosse chiuso correttamente, potrebbe creare pressione e il cibo potrebbe traboccare
dai lati della pentola.
5.
Pulire la vaschetta e assicurarsi che sia posizionata correttamente.
6.
Controllare che il serbatoio dei residui situato nella parte posteriore della pentola sia
collocato correttamente.
7.
Collegare la pentola alla corrente. La pentola si avvierà, impostarla secondo le proprie
preferenze.
5. FUNZIONAMENTO
-
Aprire il coperchio girandolo in senso orario fino a quando si ferma, quindi si solleverà.
-
Introdurre tutti gli ingredienti nella vaschetta e, se necessario, alcuni degli accessori, come
indicato nel ricettario.
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OLLA GM MODELO H DELUXE
-
All'interno della vaschetta sono presenti segni che, in caso di pressione (nello specifico
alta pressione), non devono essere superati da nessun tipo di liquido. Bisogna inoltre
rispettare il limite minimo per evitare danni termici. Nel caso di utilizzare il coperchio,
prima di cominciare a cucinare, verificare che sia chiuso bene.
-
Successivamente, selezionare il menù seguendo il ricettario. Una volta selezionato il menù,
impostare il tempo di cottura. Per far ciò, utilizzare la manopola di selezione, che aumenta
il tempo di cottura di 1 minuto girandola in senso orario, e lo diminuisce girandola in senso
antiorario. Si raccomanda di seguire i tempi indicati nel ricettario, tuttavia è possibile
modificarli a proprio piacimento.
-
Se si desidera annullare il processo selezionato, tenere premuto il tasto GM e la pentola
si resetta.
-
Selezionare il livello di pressione a cui si desidera cucinare. Ricordare che nei menù Forno,
Fuoco lento, Fritto, Soffritto, Dessert, Pane, Fermentare, Confit, Sobbollire e Piastra non si
cucina a pressione; quindi, è possibile modificare solo la temperatura e il tempo. In questi
menù è consigliabile lasciare aperta la valvola o il coperchio.
-
Regolare la temperatura, se tutti i parametri sono impostati premere il tasto GM per
avviare il processo di cottura. La pentola inizia automaticamente il preriscaldamento.
-
Durante il preriscaldamento, le fiamme mostrate sull'icona della pentola lampeggiano
(Fig.8). Dopo il preriscaldamento verrà mostrato il tempo di cottura selezionato e verrà
eseguito un conto alla rovescia del tempo impostato inizialmente. Fig. 9
-
Al termine della cottura si sentirà un messaggio vocale: "Il pasto è pronto". Da questo
momento in poi, se si è scelto un menù con una temperatura di cottura superiore a 80 ºC,
la funzione Mantenimento a caldo sarà attivata indefinitamente (tranne in Fermentare,
Confit e Sobbollire). Ciò sarà segnalato dalla frase "Il pasto si mantiene caldo". La pentola
manterrà il pasto caldo fino al momento di servirlo. Fig.10
-
Inoltre, è possibile attivare questa funzione quando si desidera premendo il tasto GM in
qualsiasi momento, si cancellerà solamente premendo il tasto GM per più di 1 secondo.
-
È possibile riscaldare senza continuare a cuocere premendo il tasto GM per 2 volte. Fig.11
-
Per aprire il coperchio, è necessario verificare che non ci sia pressione all'interno della
pentola spostando la valvola di pressione in posizione aperta tramite la manopola di
posizione (altrimenti non sarà possibile aprire il coperchio). La pentola rilascerà tutto il
vapore contenuto al suo interno. Prima di aprire il coperchio, assicurarsi che la pentola
sia del tutto depressurizzata. Non toccare mai le parti metalliche della pentola durante o
subito dopo la cottura. Fig.12
Come programmare il pasto ad un'ora determinata
-
Quando si accende la pentola, il controllo vocale suggerirà un menù per cucinare al
momento o programmare l'orario del pasto. Per impostare l'ora in cui si desidera
terminare la cottura, premere il tasto dell'orologio; quindi, selezionare il numero di ore in
cui si desidera che il cibo sia pronto e premere il tasto GM per confermare. Se si desidera
impostare anche i minuti, è necessario selezionarli dopo aver impostato le ore ruotando
la manopola.
ITALIANO
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OLLA GM MODELO H DELUXE
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