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intervalo de temperatura entre los 65°C y los
8°C.
La congelación rápida a -18°C permite
alargar los plazos de conservación de los
alimentos durante varios meses. Evita también la
formación de macrocristales de hielo que
dañan las paredes celulares de los alimentos
rompiéndolas. Una vez descongelados los
alimentos no pierden líquidos y mantienen
consistencia y sabor.
Sin abatidor:
• riesgo bacteriano;
• evaporación y deshidratación;
• pérdida de peso del alimento;
USO
Operaciones preliminares
Vea Advertencias generales de
seguridad.
• Quite todas las películas de protección
externas e internas del aparato y los
accesorios.
• Quite las posibles etiquetas (a excepción
de la placa con los datos técnicos) de los
accesorios y del compartimiento del
aparato.
• Quite y lave todos los accesorios del
aparato (vea el capítulo «LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO»).
• Para eliminar posibles residuos de
fabricación, efectúe una limpieza
cuidadosa dentro del aparato utilizando un
paño suave y detergente neutro sin
abrasivos.
Uso de los accesorios
Rejillas y bandejas
Las rejillas y las bandejas deben introducirse en
las guías laterales hasta que toquen el tope.
• Los bloqueos mecánicos de seguridad que
impiden la extracción accidental de la rejilla
deben orientarse hacia abajo y hacia la
198 - USO
• pérdida de sabores, aromas, colores;
• deterioro rápido;
• formación de macrocristales de hielo que
dañan las fibras de los platos.
Con abatidor:
• seguridad alimentaria;
• preservación de la consistencia original;
• ninguna pérdida de peso del alimento;
• preservación de las propiedades
organolépticas;
• mayor duración de conservación;
• formación de macrocristales de hielo que
no dañan los platos, conservando su
calidad y consistencia.
parte posterior del compartimento.
Introduzca las rejillas y las bandejas
con cuidado en el compartimiento
hasta el tope.
Limpie las bandejas antes de utilizarlas
por primera vez para quitar los posibles
residuos de fabricación.
Rejilla multifunción
Dependiendo del tamaño, la rejilla multifunción
puede acomodar varias configuraciones de
almacenamiento de botellas. Aquí hay unos
ejemplos:
91477A521/A
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