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El abatimiento permite bloquear la
proliferación de bacterias y mantiene
intactas las cualidades de los alimentos.
1. Toque la tecla ABATIMIENTO
2. Seleccione el tipo de alimento a enfriar (por
ejemplo VERDURAS Y GUARNICIONES
).
3. Seleccione el corte del alimento a enfriar
(por ejemplo, VERDURAS ENTERAS
).
4. Seleccione el estado del alimento a enfriar
(ALIMENTO CRUDO
COCINADO
• ALIMENTO CRUDO
alimento a temperatura ambiente o
frío de la nevera o que en cualquier
caso necesita ser cocinado y/o
cocido.
• ALIMENTO COCINADO
alimento acabado de cocinar y aún
caliente.
5. Desplace los valores para ajustar el peso
del alimento que va a enfriar.
6. Toque la tecla CONFIRMAR
en la zona inferior
confirmar el valor seleccionado.
7. Toque la tecla INICIO
marcha la fase de preenfriamiento y
204 - USO
.
o ALIMENTO
).
:
(situada
a la derecha) para
para poner en
posterior función de abatimiento (consulte
capítulo INFORMACIÓN IMPORTANTE).
Fin de la función
Cuando finaliza la función, el aparato pasa
automáticamente al estado de
CONSERVACIÓN
este estado hasta que se pulse la tecla PARAR
.
El estado de conservación mantiene los
alimentos a la temperatura correcta
dependiendo de la función utilizada.
Consejos para el abatimiento de alimentos.
• Antes de introducir los alimentos calientes a
enfriar, es recomendable realizar siempre el
ciclo de preenfriamiento del compartimento
(vacío) para reducir tiempos y consumos de
energía.
• Durante el abatimiento, no cubra las
bandejas o recipientes con tapas o
películas aislantes.
• Asegúrese de que los recipientes sean
aptos para el uso a bajas temperaturas.
• Disponga correctamente las bandejas y los
recipientes en el interior del aparato sin
superponerlos o apilarlos para permitir la
circulación del aire.
:
• Evite mantener a temperatura ambiente los
alimentos calientes antes de enfriarlos para
mantener intactas las propiedades.
• El alimento abatido se conserva en el
refrigerador a una temperatura constante
de +4 °C.
• Los alimentos enfriados no deben
conservarse dentro del aparato.
ABATIMIENTO (con sonda de temperatura)
Algunos alimentos se pueden enfriar
rápidamente con la ayuda de la sonda
de temperatura.
1. Tras seleccionar la función ABATIMIENTO
seleccione el tipo de alimento que
se desea enfriar (por ejemplo, CARNES
).
y permanece en
91477A521/A
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