position des plateaux pour leur permettre de procéder de manière uniforme.
position des plateaux pour leur permettre de procéder de manière uniforme.
Habituellement, dans les plateaux supérieurs, cela prend plus de temps que dans les
Habituellement, dans les plateaux supérieurs, cela prend plus de temps que dans les
plateaux inférieurs.
plateaux inférieurs.
Certains fruits pelés peuvent être bouillis pendant environ 1 à 2 minutes dans de l'eau
Certains fruits pelés peuvent être bouillis pendant environ 1 à 2 minutes dans de l'eau
chaude, puis refroidis dans de l'eau froide pour adoucir l'extérieur. Les aliments doivent
chaude, puis refroidis dans de l'eau froide pour adoucir l'extérieur. Les aliments doivent
être complètement secs avant de commencer le processus de déshydratation.
être complètement secs avant de commencer le processus de déshydratation.
La durée de la déshydratation dépend de la température et de l'humidité de la pièce,
La durée de la déshydratation dépend de la température et de l'humidité de la pièce,
de la taille, de l'épaisseur et de la maturation des aliments, etc.
de la taille, de l'épaisseur et de la maturation des aliments, etc.
DESHYDRATATION DES FRUITS
DESHYDRATATION DES FRUITS
vous couper.
vous couper.
DÉSHYDRATATION VÉGÉTALE
DÉSHYDRATATION VÉGÉTALE
les mettre dans de l'eau froide et les sécher.
les mettre dans de l'eau froide et les sécher.
DESHYDRATATION DES PLANTES MEDICALES
DESHYDRATATION DES PLANTES MEDICALES
Une fois les feuilles sèches, mettez-les dans des sacs en papier ou des bocaux en
Une fois les feuilles sèches, mettez-les dans des sacs en papier ou des bocaux en
verre et conservez-les dans un endroit sombre et frais.
verre et conservez-les dans un endroit sombre et frais.
CONSERVATION DES FRUITS DÉSHYDRATÉS
CONSERVATION DES FRUITS DÉSHYDRATÉS
et séchés avant utilisation.
et séchés avant utilisation.
r une meilleure conservation des fruits secs, utilisez des récipients en verre avec
r une meilleure conservation des fruits secs, utilisez des récipients en verre avec
des couvercles métalliques et placez-les dans un endroit sombre et sec, où la
des couvercles métalliques et placez-les dans un endroit sombre et sec, où la
lir les légumes pendant environ 1 à 5 minutes, puis de
lir les légumes pendant environ 1 à 5 minutes, puis de
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