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Operaci6n
Cocci6n
Procedimiento
de
programaci6n
Tabla
Esta secci6n explica c6mo ajustar los elementos. En la tabla, puede encontrar los
valores de temperatura y los tiempos de cocci6n para diversos alimentos.
Regule el valor de calor de los elementos con la perilla:
Empuje y gire la perilla a la temperatura deseada.
Valor de calor 1 : nivel mas bajo
Valor de calor 9 = nivel mas alto.
Cuando se enciende el elemento, se activa la luz de encendido.
La siguiente tabla incluye algunos ejemplos. El tiempo de cocci6n puede variar
segun el tipo, el peso y la calidad de los alimentos. Por Io tanto, es posible que se
produzcan desviaciones. Establezca el control de la zona de cocci6n en el valor 9
para romper el hervor o comenzar a freir. Luego, vuelva a cambiar el control al valor
de temperatura adecuado.
Valor de
temperatura
Para derretir
chocolate
1
mantequilla
1
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
1 - 2
caldo
6 - 7
sopa espesa
1
leche**
1
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Bechamel**
3 - 4
salsa para spaghetti
1 - 2
estofado
3 - 4
pescado*
3 - 4
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
pudin**
cereales
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
5-6
1
2-3
39
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