True Manufacturing Company THAC-36-HC-LD Manual De Instalación página 29

Mantenimiento y servicio (cont.)
Cuidado y limpieza de los equipos de acero inoxidable
ACCIÓN DEL USUARIO
utilice lana de acero ni productos abrasivos ni basados
NO
en cloro para limpiar las superficies de acero inoxidable.
Factores nocivos para el acero inoxidable
Básicamente, hay tres factores que pueden dañar la capa pasiva del
acero inoxidable y permitir la formación de corrosión.
• Las ralladuras causadas por cepillos metálicos, espátulas y
estropajos de acero son solo algunos objetos que pueden
tener un efecto abrasivo en la superficie de acero inoxidable.
• Los restos depositados sobre el acero inoxidable pueden
dejar manchas. Dependiendo de su ubicación geográfica, el
agua será dura o blanda. El agua dura puede dejar manchas.
El agua dura, al calentarse, puede dejar manchas si se deja
reposar demasiado tiempo. Estos depósitos pueden dañar la
capa pasiva y corroer el acero inoxidable. Todos los depósitos
resultantes de la preparación de comida o de las actividades
de servicio deben retirarse tan pronto como sea posible.
• Los cloruros están presentes en la sal de mesa, los alimentos
y en el agua. Los limpiadores domésticos e industriales son el
peor tipo de cloruro que se puede usar.
TEC_TM_088 | REV. B | ES
MODELOS TRUE HORIZONTALES POR CORTINA DE AIRE
12/11/2023
Limpieza y restauración del acero inoxidable
Los limpiadores de acero inoxidable no deben contener fosfatos,
cloro, cloruro ni amoníaco.
TRUE ofrece limpiadores y abrillantadores respetuosos con el
medio ambiente a través de nuestra True Store en
trueresidential.com/products/stainless-steel-clean-polish-kit
Aparatos y herrajes pintados a medida
Use herramientas no abrasivas para limpiar los productos de acero
inoxidable. Usar paños suaves y estropajos de plástico no daña la
capa pasiva del acero.
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