Tabla de contenido
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Alimento
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
tura (°C)
Bizcocho
170
Pastel de
160
Navidad /
Pastel de
1)
fruta
Pastel de
175
1)
ciruelas
Pasteles
170
pequeños:
un nivel
Pasteles
-
pequeños:
dos niveles
Pasteles
-
pequeños:
tres niveles
Galletas/
140
hojaldres -
un nivel
Galletas/
-
hojaldres -
dos niveles
Galletas/
-
hojaldres -
tres niveles
Meren-
120
gues: un
nivel
Meren-
-
gues: dos
1)
niveles
190
1)
Bollos
Turbo
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
160
2
150
1
160
3
150 - 160
-
150 - 160
-
150 - 160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 y 4
25 - 35
1, 3 y 5
30 - 45
3
30 - 35
2 y 4
35 - 40
1, 3 y 5
35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
ESPAÑOL
17
Sugeren-
cias
En molde
de repos-
tería de 26
cm
En molde
de repos-
tería de 20
cm
En molde
para pan
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
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