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11.3 Horneado húmedo + ventilador - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
11.4 Tablas de cocción para
organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas realizadas de conformidad con IEC 60350-1.
Pastelillos,
Cocción con‐
16 unidades
vencional
por bandeja
Pastelillos,
Aire caliente
16 unidades
por bandeja
Pastelillos,
Aire caliente
16 unidades
por bandeja
Tarta de
Cocción con‐
manzana, 2
vencional
moldes, Ø
20 cm
Tarta de
Aire caliente
manzana, 2
moldes, Ø
20 cm
Bizcocho,
Cocción con‐
molde de re‐
vencional
postería Ø26
cm
Bizcocho,
Aire caliente
molde de re‐
postería Ø26
cm
46
ESPAÑOL
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Bandeja
3
Bandeja
3
Bandeja
1 y 3
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
2
Ramequines
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
( °C)
(min)
150
25 - 35
150
20 - 30
150
20 - 30
170
80 - 100
160
70 - 90
160
30 - 40
160
30 - 40
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
-
Precaliente el horno
durante 10 min.
-
-
-
Precaliente el horno
durante 10 min
Precaliente el horno
durante 10 min
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