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Idiomas disponibles
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Lait vapeur - Crée du lait chaud pour les lattes
1.
Remplissez jusqu'à 2/3 de lait froid dans un pichet en acier inoxydable ou dans une
tasse de taille similaire.
2.
Placez le pichet moussant sous la baguette à vapeur, en immergeant l'embout plus
profondément dans le lait, créant ainsi moins de bulles.
3.
Tournez lentement le cadran vers la position "Vapeur" pour commencer à vaporiser.
Continuer à cuire le lait à la vapeur jusqu'à ce que le pichet soit presque trop chaud
pour être manipulé.
4.
Tournez le cadran en position arrêt avant de déplacer la baguette à l'extérieur du lait.
5.
Mousse et lait vapeur - Crée du lait chaud avec mousse pour
Cappuccino
1.
Remplir un pichet moussant ou une tasse de la même taille avec 1/3 de lait froid.
2.
Placez la baguette dans la cruche moussante, en l'immergeant juste sous la surface du
lait. Tournez lentement le cadran vers la position "Vapeur" pour commencer à
vaporiser.
3.
Gardez la baguette juste sous la surface du lait pour créer des microbulles, la mousse
mousse utilisée pour les cappuccinos. Continuer de cuire à la vapeur jusqu'à ce que le
volume double.
4.
Abaisser lentement la baguette vers le fond du pichet et la garder jusqu'à ce que la
mousse et le lait deviennent soyeux et que le pichet soit presque trop chaud pour être
manipulé. Tournez le cadran en position arrêt avant de déplacer la baguette à
l'extérieur du lait. Le lait cuit à la vapeur plus lourd se déposera au fond du pichet et
s'écoulera avant la mousse. Les restes de mousse sont utilisés comme couche
supérieure sur les boissons.
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