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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pour les aliments ayant une forme normale (c'est à dire en tranches ou en morceaux comme le steak,
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les côtelettes de porc, les blancs de poulet, le saumon, etc.), il est recommandé d'utiliser le mode
Neovide (avec la sonde). Placez les aliments au fond de la cuve et insé rez la sonde fermement en
leur cœur.
10. Pour les aliments dans lesquels il est compliqué d'insérer la sonde, il est recommandé d'utiliser le
mode Manual. Dans ce mode,
cuisson sous vide traditionnelle, mais l'utilisation d'eau et de sacs est facultative, ce qui vous offre
plus de flexibilité pour cuisiner.
11. Pour cuisiner des légumes, veuillez indiquer la durée et la température correspondantes. De la mê me
manière que lors de la cuisson sous vide traditionnelle, certains légumes peuvent dégager du gaz et
s'abîmer s'ils sont cuits trop longtemps.
Conseils de cuisson
vous pouvez définir la durée et la tempé rature comme pour une
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