Steuerungen; Funktionen; Vakuumierung Der Luft: Die Vakuumfunktion - Orved Сuisson 31 Manual De Uso

bESChREIbUNG DER MASChINE UND IhRER fUNKTIONEN

5.1 STEUERUNGEN

Sie sind digital und weisen ein doppeltes 12 Digit-Display und Leuchtikonen auf.

5.2 fUNKTIONEN

5.2.1 VAKUUMISIERUNG DER lUfT: DIE VAKUUMfUNKTION
Dies ist der Hauptparameter, mit dem der Vakuumgrad, den man in der Verpackung erhalten möchte, gemessen wird.
Das größtmöglich erreichbare im Vakuum im Innern der Kammer variiert unter optimalen Bedingungen von etwa 0,5
Millibar bis 2 Millibar; es wird aber stark durch die Qualität und von der zu verpacken Produktart beeinflusst (Feuchtigkeit,
Temperatur, in denen Fasern eingeschlossene Luft), sowie vom Wartungsstand der Pumpe, der Dichtungen usw. daher
ist es in den meisten Fällen ratsam, um das höchstmögliche Vakuum zu erhalten, eine zusätzliche Vakuumzeit von etwa
10 Sekunden hinzuzufügen, wenn die Maschine das Erreichen des Höchstvakuums anzeigt.
Um die zur verpacken benötigte Zeit zu senken, ist es zweckmäßig, die maximale Anzahl an Einlegeplatten ins Innere der
Vakuumkammer zu geben, wenn dies mit dem Verpackungsvolumen vereinbar ist. Auf diese Weise wird das abzusaugende
Luftvolumen reduziert und somit die für den Durchgang benötigte Zeit gesenkt.
Die Funktion wird in Prozent bezüglich des Volumens der Vakuumkammer reguliert, die Messung des Vakuums erfolgt
über einen Druckwandler. Man erhält auf diese Weise eine optimale Ausnutzung (maximales Vakuum in geringster Zeit),
unabhängig von den abzusaugenden Luftvolumen und dem atmosphärischen Druck. Die Ablesung wird in Prozent an-
gegeben und der einstellbare Maximaldruck liegt bei 99%. Ist es zweckmäßig, einen zusätzlichen Wert einzustellen, um
den maximalen Vakuumgrad zu erhalten.
Verbesserung der luftausbringung: die zusätzliche Vakuumfunktion.
Die Funktion wird in Sekunden eingestellt. Beispielsweise stellt man sie auf zwischen 5 und 10 Sekunden ein.
Cuisson 377
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät für Vakuum-kochtechnik mod.