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3 - TABLE DE TRAVAIL - MODE D'EMPLOI
CARACTERISTIQUES DE LA TABLE EN
VITROCERAMIQUE
La table de cuisson en vitrocéramique
est caractérisé par une rapide transmis-
sion de chaleur en verticale des élé-
ments chauffants, placés sous le plan,
aux casseroles posées au-dessus de
ceux-ci.
Par contre la chaleur ne se propageant
pas horizontalement, la vitrocéramique
reste "froide" à quelques centimètres de
la zone de cuisson.
Les 5 zones de cuisson sont représen-
tées par les 5 disques du plan.
Fig. 3.1
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REMARQUE IMPORTANTE:
Les éléments de chauffage incorporent
un limiteur de température qui commute
sur ON/OFF (MARCHE/ARRET) l'élé-
ment dans tous les réglages, afin de
protéger contre toute surchauffe la vit-
rocéramique.
L'emploi de marmites impropres et/ou
de mauvais positionnement de la mar-
mite provoquera une intervention plus
fréquente du limiteur de température,
ayant pour résultat une réduction des
qualités de cuisson.
FOYER RAYONNANTE "3 CIRCUITS"
L'élément réchauffant est constitué de 3
résistances électriques qui peuvent
fonctionner en même temps ou séparé-
ment selon la position du bouton à 7
positions (fig. 3.1).
Elle atteint la températuer de cuisson en
très peu de temps.
Fig. 3.2
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