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- Place the meat on the Movable Table.
- Choose the slice thickness and adjust the Thickness Guide #. 13 (Pic.01) (see item 3.1.4)
- Adjust the Blade Guide # 07 (Pic.01) height to meet the meat piece thickness (see item
2.2.4)
- Take place in front of the saw, to have a frontal view of the blade.
Star ng the Saw
- To start the saw press the ON/OFF Switch green bu on.
- Push the meat toward the Thickness Guide, touching it.
- Place the le hand on the table protec on guard and slide the Movable Table against the
Blade, slicing the meat at a constant and uniform speed.
- A er cu ng the slice remove it using the right hand. The slice must always be removed
behind the blade to avoid the hand to touch the blade cu ng side.
Do never remove the slices by the blade front side.
- Place and store the slices on the Fixed Table #.14 (Pic. 01)
- Bring back the Movable Table toward the front side of the machine and repeat the above
men oned steps un l the whole meat has been sliced.
- A er to have finished the last slice switch OFF the saw pressing the red bu on "0".
3.3 Cleaning and Sani za on
Unplug the saw before to start Cleaning.
When the saw must go through a complete cleaning and sani za on process :
- before to be used first me.
- A er every day end of opera ons
- When the saw is not going to be used for a long period of me.
- Before to start opera on a er a long period it has not been used.
Many model SI-282HDE-1 parts may be removed for cleaning:
- Upper Door
- Lower Door
- Blade Guard
- Movable Table
- Fixed Table Block
- Fixed Table
- Blade
10
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IMPORTANT
IMPORTANT
TABLE 02
PROBLÈME
La machine est détachée de l'
éléctricité
Manque d' énergie éléctrique
La machine ne démarre pas
Problème avec les circuits
éléctriques internes ou externes
de la machine
Le Protecteur Thermique est
ouvert
Problème avec les circuits
Odeur de brulé ou fumée
électriques internes ou externes
de la machine
La machine démarre, mais
La courroie glisse
quand le produit touche la
lame No 08 (Fig.01), celle-ci
Problème avec le condensateur
s' arrête où tourne à basse
de par e du moteur
rota on
La lame glisse sur le volant
Bruits anormaux
La Lame est mal soudée
Lame sâle ou volants sâles
La lame casse avec fréquence
Volant avec un défaut
Lame sâle ou volants sâles
Lame avec mauvaise tension
Le produit se coupe
La lame est décentralisé par
difficilment
rapport aux volants
La Lame est mal aiguisée
CAUSES
SOLUTIONS
Branchez la machine au
réseau éléctrique
Vérifier s' il manque
l´éléctricité
Appeler l' Assistance
Téchnique
A endez quelques minutes et
rebranchez le protecteur
Appeler l' Assistance
Téchnique
Appeler l' Assistance
Téchnique
Appeler l' Assistance
Téchnique
Tournez le Manipule No
01(Fig.01), pour augmenter la
pression entre la Lame et le
volant.
Changer la Lame.
Faire le ne oyage, voir item
3.3
Changer les volants
Faire le ne oyage, voir item
3.3
Ajuster la lame
Appeler l' Assistence
Téchnique
Changer la Lame
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