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pt
Gaveta de legumes
Fig. ç ! /4
Com humidade do ar elevada
os legumes de folha mantêm-se frescos
durante mais tempo. Legumes e frutos
devem ser conservados com uma
humidade do ar ligeiramente mais baixa.
A humidade do ar na gaveta de legumes
está dependente da quantidade
de alimentos guardados.
Indicação
Uma humidade do ar demasiado
elevada pode provocar gotas de água e,
devido a isso, putrefação.
Zona de congelação
Utilização da zona
de congelação
Para a conservação de alimentos
■
ultracongelados.
Para produção de cubos de gelo.
■
Para congelação de alimentos.
■
Indicação
É importante verificar, se a porta da zona
de congelação fica bem fechada. Com
a porta aberta, os alimentos
descongelam. O compartimento
de congelação forma muito gelo. Além
disso: Verifica-se um desperdício
de energia, devido ao seu consumo
elevado!
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Máx. capacidade
de congelação
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação em 24 horas podem ser
encontrados na chapa
de características. Fig. +
Congelação
e conservação
Compra de alimentos
ultracongelados
A embalagem não deve estar
■
danificada.
Dar atenção à data de validade.
■
A temperatura na arca congeladora
■
da loja deve ser de -18 °C ou inferior.
Se possível, transportar os alimentos
■
ultracongelados num saco
térmico e arrumá-los rapidamente
na zona de congelação.
Ao arrumar alimentos, ter
atenção
Maior quantidade de alimentos deve,
■
de preferência, ser congelada
na prateleira superior. Aí, os alimentos
serão congelados de forma
especialmente rápida e,
consequentemente, mais cuidadosa.
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