Orien FS-65IM Manual Del Usuario página 39

Para que la máquina tenga ventilación adecuada, no debe haber ninguna obstrucción
•
en el frente de la misma. Para que haya suficiente circulación de aire, dejar una
distancia mínima de separación de 101 mm (4") en la parte de atrás, y de 15 mm
(0,6") en la parte superior y de ambos lados. Debe quedar suficiente espacio para
poder desplazar la máquina hacia adelante cuando fuera necesario hacer tareas de
mantenimiento.
Si se instala la máquina bajo una mesada o un mostrador, dejar las distancias de
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separación indicadas en el diagrama anterior. Hacer las acometidas y conexiones
eléctricas, de agua y de drenaje en los lugares indicados en la ilustración.
Elegir un lugar bien ventilado para instalarla, con temperaturas superiores a 55º F
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(13º C) e inferiores a 90º F (32º C). Esta máquina DEBE instalarse en un lugar
protegido contra el viento, la lluvia y el goteo de agua.
No instalar la máquina para hacer hielo cerca de hornos, parrillas ni otros elementos
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que generen calor excesivo.
El suministro de agua fría debe llegar por medio de un tubo de cobre de 6,35 mm (¼"),
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con válvula de paso. Para la evacuación del drenaje use una línea por gravedad.
(NOTA: También existe la opción de evacuar el agua residual a un fregadero por
medio de una bomba - no incluida - cuando una línea por gravedad no está disponible.)
La máquina debe recibir suministro continuo de agua, a una presión minima de 20
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psig y una presión estática nada menos que 80 psig. La temperatura del agua que
entra a la máquina debe ser entre 41º F (5º C) y 77º F (25º C) para que la máquina
funcione en condiciones óptimas.
La temperatura ambiente normal de servicio debe ser entre
55° F (13° C) y 90° F (32° C). La temperatura normal del
agua debe ser entre 41° F (5° C) y 77°F (25° C). Si la
máquina funciona por períodos prolongados fuera de estos
valores de temperatura, se verá afectado su rendimiento.
Normalmente es conveniente filtrar el agua que se suministra a la máquina. Un filtro
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adecuado para este tipo de servicio puede eliminar del agua olores, gusto y partículas
suspendidas. El agua tratada por su dureza puede producir cubos de hielo blancos y
porosos, que se pegan entre sí. No se recomienda el uso de agua desionizada.
Las conexiones eléctricas, de agua y de drenaje de la máquina para hacer hielo, deben
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cumplir con todas las reglamentaciones vigentes que correspondan a nivel municipal
y estatal.
Instalar la unidad sobre una superficie firme y bien nivelada. Para que la máquina
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funcione correctamente, es importante que esté bien nivelada. Haciendo girar las
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