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Colocación de la sonda
1. I
nTRoDuzCA LA SonDA DE
en el
TEMPERATuRA
alimento cuando todavía
esté en la encimera de la
cocina.
A
de introducir la
SEGÚRESE
sonda en el alimento tan
profundamente como sea
posible.
Esto permite obtener unas
lecturas de temperatura
más exactas.
2. I
el alimento preparado en el horno.
nTRoDuzCA
3. R
ETIRE LA CuBIERTA DE LA SonDA Y
de temperatura a la
toma de corriente de la
pared del horno;
compruebe que el cable
esté suelto, incluso
después de haber
cerrado la puerta del
horno. Ni la toma ni la
clavija de la sonda
tienen corriente.
LA TEMPERATURA DE
COCCIÓN
Normalmente,
LA SonDA DE
se tiene que
TEMPERATuRA
introducir de tal modo que la punta de
la sonda esté situada en la parte más
gruesa del alimento, ya que es la parte
que tarda más en calentarse.
L
no deberá tocar
A PunTA DE LA SonDA
ningún hueso de los alimentos.
Asimismo, evite
introducir la sonda en
zonas grasas del
alimento, ya que esas
áreas se calientan más
deprisa y dan como
resultado lecturas engañosas.
La sonda, si fuera posible, debe colocarse de modo
que la punta no toque las paredes o la base del
recipiente.
L
que se ajuste tiene que ser más alta
A TEMPERATuRA
que la temperatura actual del alimento.
conecte la sonda
11
n
usar la sonda cuando se preparen
o SE PuEDE
dulces, confitura o mermelada, o platos que se
tengan que cocinar a fuego lento durante mucho
rato. El motivo es que la temperatura más alta que se
puede ajustar es de 100 °C.
n
la sonda en agua cuando la limpie.
o SuMERjA nunCA
Límpiela con un paño húmedo, limpio y suave o
papel de cocina, después de utilizarla.
E
L hoRno no SE TIEnE QuE hACER FunCIonAR
de temperatura en la cavidad si no está enchufada
en el horno.
Si utiliza el horno sin respetar las normas arriba
indicadas, estropeará la sonda.
u
TILICE ÚnICAMEnTE LA SonDA TEMP
recomendada por el Servicio Postventa. Otras
marcas disponibles puede que no proporcionen
buenos resultados y pueden dañar el horno.
AVES
C
se utiliza
uAnDo LA SonDA
para el pollo asado, la punta
se tendría que situar en la
parte más gruesa del pollo,
p. ej. en el interior del muslo.
No debe tocar el hueso.
CORDERO
C
uAnDo CoCInE un TRozo
GRAnDE o unA PIERnA DE
,introduzca la punta
CoRDERo
de la sonda en la parte más
gruesa para que no toque el
hueso.
CERDO
C
, p. ej.,
uAnDo CoCInE CERDo
la pierna, la paleta o el
solomillo, introduzca la
sonda por uno de los
extremos en lugar de a
través de la capa de grasa
superficial. Evite colocar la punta de la sonda en las
partes con mucha grasa del cerdo.
PESCADO
L
A SonDA SE PuEDE uTILIzAR
CuAnDo CoCInE un PESCADo
, como lucio
EnTERo Y GRAnDE
o salmón. Introduzca la
punta de la sonda en la
parte más gruesa, no demasiado cerca de la espina.
con la sonda
.
o
SuMInISTRADA
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