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6. ENTRETOISES DE SOUTIEN DES BACS ET DES TABLETTES POUR PÂTISSERIE
1.
Retirer la pellicule de protection qui recouvre les entretoises.
longues dans les fentes spécifiques et sur les bords de la cuve.
courtes dans les fentes spécifiques sur les entretoises les plus longues. Différentes compositions sont
disponibles en fonction du format des bacs et de la position. . Monter les cuvettes sur les entretoises
positionnées au choix.
5.
Pour les modèles « pâtisserie », ne monter que la tablette inox pour pâtisserie
en la posant sur les bords (les cuvettes et les tablettes inox pour pâtisserie sont fournies sur demande)
(voir illustration 5).
7. PLAN D'APPUI
1.
L'étagère doit être fixée au meuble à l'aide des vis prévues à cet effet. . Saisir des mains le bord
inférieur des tablettes et tourner vers le haut jusqu'à atteindre la position horizontale.
bas le bord à côté de la cuve jusqu'à son blocage (voir illustration 6).
8. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
1.
S'assurer que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles qui figurent sur la plaquette
(A)
située sur l'appareil. . S'assurer que la prise d'alimentation est :
2
b)
la terre ;
adaptée au courant nominal spécifié sur la plaquette ;
aux normes IEC : - Interrupteur magnétothermique différentiel (plus communément disjoncteur) avec In =
valeur nominale indiquée sur la plaquette. - Différentiel avec sensibilité Id = 30 mA.
aucun danger d'explosion (AD) dans le local. . S'assurer que le câble d'alimentation monté sur l'appareil
est : H05 VVF, câble prévu pour des usages internes.
de prises triples ni d'adaptateurs) ( voir illustration 7).
9. RÉGLAGE
La vitrine est dotée de commandes de réglage situées sur sa partie avant.
température à l'intérieur de la vitrine supérieure.
supérieure. Appuyer une fois sur la Touche
qu'il sera possible de modifier à l'aide de la Touche
réfrigération :
il sert à allumer le système de réfrigération.
interne.
4. Thermométre
: il indique la température à l'intérieur de la vitrine inférieure.
régle la température de la vitrine inférieure (voir illustration 8).
10. CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT RÉGULIER
CONTRÔLER QUE : 1
. La fiche est branchée.
(voyant vert allumé).
3.
Le thermomètre indique une température adéquate pour la marchandise.
4.
L'appareil n'est pas directement exposé aux rayons du soleil ou à la lumière de projecteurs à
puissance élevée. . La température ambiante ne dépasse pas les +30°C H. R. 55% prévus pour
5
l'appareil (Classe climatique 4).
11. REMPLACEMENT DES LAMPES
1.
Couper le courant électrique. . Si l'ampoule à remplacer est celle de la cuve, enlever tout d'abord le
verre opalisé de protection à l'aide d'un tournevis.
droite ou de gauche. . Détacher la douille tout en tenant le tube fluorescent et le tube transparent de
4
protection.
5.
Retirer le tube et la protection de l'autre douille.
Remonter le tout selon la configuration initiale.
7.
dévisser les vis de fixation d'une douille. . Détacher la douille en tenant le tube fluorescent.
le tube fluorescent de l'autre douille.
procédant en sens inverse (voir illustration 9).
Guide de l'opérateur
4
5.
Introduire la fiche dans la prise (ne pas utiliser
Thermostat :
5 « SET ou P »
6« UP »
2.
L'interrupteur de l'installation frigorifique est activé
2
3.
Dévisser les deux vis de fixation de la douille de
En cas de remplacement de l'autre ampoule :
8.
9
11.
Remplacer le tube fluorescent.
13
2.
Positionner les entretoises les plus
3.
Positionner les entretoises les plus
4
2
a)
dotée d'un conducteur de mise à
c)
dotée des protections conformément
. S'assurer qu'il n'y a
3
1. Thermométre :
il régle la température de la vitrine
pour visualiser la température programmée
ou de la Touche
7 « DOWN » 2. Int. de
3. Int. lumière :
il sert à allumer la lumière
6.
Remplacer le tube fluorescent.
12.
Remonter le tout en
3.
Pousser vers le
il indique la
.
Thermostat
: il
10.
Extraire
I
UK
D
E
F
NL
P
S
DK
FIN
B
GR
CZ
EE
LV
LT
H
M
PL
SK
SLO
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