Royal Catering RCOP-04 Manual De Instrucciones página 7

Zubehör
Die Muttern dienen zum Schutz des Tisches nach der Montage der Spannbacke.
3.3. Arbeiten mit dem Gerät.
Beheizen
Um die Ölproduktion zu gewährleisten, sollte der Presskäfig etwa 7 Minuten lang erhitzt werden. Wenn die
Temperatur des Presskäfigs 50-70°C erreicht, kann das Material zum Pressen in einen Einlass gegeben werden.
Die Lampe heizt auch während des Pressens weiter.
Material
Rohes Öl zum Trocknen ' wie Erdnüsse ' müssen nicht unter Rühren gebraten werden.
Ölpressen
Vergewissern Sie sich vor dem Pressen, dass das Material keine Verunreinigungen enthält.
Zu Beginn des Pressens ist es normal, dass Öl an der Einstellschraube der Presse ausfließt. Wenn der gepresste
Teig zu trocken ist und sich die Kurbel mit zu viel Kraftaufwand drehen lässt, lösen Sie die Einstellschraube der
Presse. Wenn der Teig zu viel Ölrückstände enthält, ziehen Sie die Einstellschraube an.
Anmerkungen
Vor dem Pressen von Öl aus kleinen Samen, wie z. B. Sesam, wird empfohlen, Öl aus Erdnüssen
•
hinzuzufügen, was den Prozess der Ölgewinnung erleichtert und beschleunigt.
Bitte geben Sie bei der Verwendung zunächst eine kleine Menge Erdnüsse in einen Becher, um ein
•
Verstopfen zu vermeiden.
• Nachdem das Öl aus der Maschine austritt, können weitere Materialien eingefüllt werden.
Vorgepresster Ölniederschlag
Vorgepresster Ölniederschlag braucht 5 bis 7 Stunden und wird bald verbraucht.
3.4. Reinigung und Wartung
Reinigen Sie die Ölpresse sofort nach dem Betrieb. Andernfalls werden die Rückstände in der Maschine
•
hart und beeinträchtigen den nächsten Vorgang.
• Reinigen Sie die Maschine vor der ersten Ölpressung gründlich. Das Gerät ist werkseitig mit einem für den
Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Korrosionsschutzmittel beschichtet.
• Verwenden Sie zur Reinigung der Oberfläche nur nicht ätzende Reinigungsmittel.
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