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RECETAS
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Adobo Arrachera con salsa de ajo y hierbas (4 porciones)
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Ingredientes
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Para Bistec:
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2 cucharadas. azúcar morena
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1 cucharadita. cilantro molido
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1 cucharada. jugo de limon
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1 cucharada. vinagre de vino tinto
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1 cucharada. chile en polvo
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1 cucharadita. comino
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1 cucharada. Orégano seco
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¼ cucharadita. canela
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4 dientes de ajo picados
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1 cucharadita. sal kosher
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4 porciones de churrasco, aproximadamente 1 lb.
Para Salsa De Ajo:
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1 diente de ajo, prensado
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½ cucharadita. salté
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¼ cucharadita. pimienta negra
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1 C. cilantro picado
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½ C. de menta fresca picada
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¼ C. de aceite de oliva
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2 cucharadas. jugo de limón
Direcciones:
Prepare el adobo de carne combinando los primeros 10 ingredientes en un tazón y batiéndolos juntos.
Coloque los filetes en una bolsa de plástico con cierre grande y agregue la marinada. Agite bien,
asegurándose de que los filetes estén cubiertos de manera uniforme y deje marinar en el refrigerador
durante 1 hora o hasta 24 horas. Mientras tanto, prepare la salsa de ajo con hierbas combinando todos
los ingredientes en una licuadora o un pequeño procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
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Sandwichera para Panini
MANUAL DE INSTRUCCIONES
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