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COCCIÓN CON SONDA PARA CARNE
Nota. No es posible utilizar la función de disparo de la sonda en las funciones "DEFROST", "QUICK START", "PIZZA" y "Eco". Con el horno en stand-by, inserte la sonda
de carne en el buje de conexión especial que se encuentra principalmente en la pared izquierda del horno
SELECTOR TEMPERATURA SONDA
Atención: si la pantalla no responde a los mandos (touch bloqueado) basta abrir y cerrar la puerta del horno
ICONO
Cocción Pizza
Esta función está especialmente indicada para la cocción de pizzas, focacce y pan. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que trabaja en combina-
ción con las demás resistencias del horno.
Cocción normal estática
Es la función clásica del horno eléctrico, especialmente apta para la cocción de los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, estofados,
carnes de caza, carne de ternera asada, merenguesy bizcochos, frutas al horno, etc.
Cocción desde abajo
Se trata de la cocción más indicada para ultimar el cocimiento de los alimentos, en particular, los productos de pastelería (bizcochos, merengues, masas dulces
levadas, pasteles de frutas, etc.) y otros.
Cocción desde arriba
Especialmente apta para dorar y dar un toque fi nal de color a muchos alimentos, es la función aconsejada para hamburguesas, chuletas de cerdo, bistecs de
ternera, lenguados, jibias, etc.
Cocción grill con puerta cerrada
La función indicada para la cocción a la parrilla veloz y profunda, para gratinar y asar carnes en general, filetes, entrecots a la fl orentina, pescados a la parrilla y
también verduras a la parrilla. Las cocciones con el grill eléctrico deben efectuarse con el termostato en 180 °C.
Cocción grill ventilada
Esta función, particularmente veloz y profunda, con un importante ahorro de energía, es la indicada
para muchos alimentos, como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, carnes de caza, ñoquis a la romana, etc. Las cocciones con el grill
eléctrico deben efectuarse con el termostato en 180 °C.
Cocción intensiva
Es la función de cocción rápida e intensa de distintos platos, indicada para: pescados a la papillote, estofado de verduras, brochetas, pato, pollo, etc.
Cocción ventilada múltiple
Es la función que permite la cocción simultánea de distintos platos sin que los aromas se mezclen entre sí; se pueden cocinar lasañas al horno, pizzas, cruasa-
nes y bollos, tartas, tortas, etc.
Cocción Eco
Es la función que permite cocinar con un importante ahorro en el consumo eléctrico. Para aprovechar mejor esta característica es conveniente, antes de activar
la función ECO, introducir el plato dentro del horno posicionándolo en el centro de la cavidad. Con la función Eco los tiempos de cocción se adaptan a cocciones
lentas como: estofados, carnes blancas, pastas al horno, pastelería delicada. Este ciclo de cocción no está recomendado para alimentos congelados. Nota: la
cocción Eco no puede ser seleccionada con la sonda de carne conectada.
Descongelamiento
Permite el descongelamiento rápido de todos los alimentos congelados en general, que son llevados rápidamente a temperatura ambiente.
Quick Start
Esta función se utiliza para acelerar el precalentamiento del horno. Se sugiere utilizar esta función cuando se configura una temperatura de cocción comprendida
entre los 200 y los 320°C. Utilizar la función Quick Start para temperaturas menores a 200°C no conlleva ventajas especiales. ATENCIÓN: la función Quick Start
no es una función apta para la cocción de los alimentos, solo sirve para precalentar el horno más rápidamente.
NO UTILIZAR LA FUNCIÓN QUICK START POR MÁS DE 20 MINUTOS.
Cocina seca/húmeda
El horno está equipado con un dispositivo automático que permite que los vapores de condensación de la cocción, en algunas funciones, sean expulsados del
horno: esto implica la cocción en seco (seco). Si la necesidad de cocinar requiere que la humedad permanezca dentro del horno, la cocción húmeda (humedad)
el dispositivo automático puede desconectarse tocando el icono correspondiente.
INSPECCIÓN DE LA COCCIÓN
En caso de que fuera necesario inspeccionar los alimentos en cocción, es posible abrir la puerta del horno. En ese caso se encienden las luces y se detiene la ventila-
ción forzada, en caso de cocciones ventiladas, y la rotación del spiedo, en caso de cocción grill con puerta cerrada. Al volver a cerrar la puerta, se activa nuevamente
la función previamente configurada.
MODALIDAD CALENTAMIENTO CON SONDA
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