Tilberedning Af Kød Og Fisk - Leonard LBN1110X Manual De Instrucciones

8 Leonard
Tilberedning af kød og fisk
• Brug en bradepande til mad med meget
fedt for at forhindre, at ovnen får pletter,
der ikke kan fjernes.
• Lad kødet hvile i ca. 15 minutter inden
udskæring, så saften ikke siver ud.
• Tilføj lidt vand i bradepanden for at
forhindre for meget røg i ovnen under
stegning. Tilføj vand, hver gang det
tørrer ud, for at forhindre
røgkondensation.
Stegetabel
Kager
Madvarer
Pisket dej
Mørdej
Kvarkkage m.
kærnemælk
Æblekage (æb-
letærte)
Strudel
Tærte m. sylte-
tøj
Frugtkage
Sandkage uden
fedt
Engelsk juleka-
ge/fyldig frugt-
kage
1)
Plumkage
Små kager i
form
1)
Småkager
Marengs
Over-/undervarme
Temperatur Ovnrille
(°C)
170 2
170 2
170 1
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
170 2
170 3
150 3
100 3
Tilberedningstider
Tilberedningstiderne afhænger af
madvarens type, konsistens og volumen.
Hold øje med ydelsen i starten, når du laver
lav mad. Find de bedste indstillinger
(varmetrin, tilberedningstid, etc.) til dit
kogegrej, dine opskrifter og mængderne,
når du bruger dette apparat.
Tid (min.)
45 - 60
24 - 34
60 - 80
100 - 120
60 - 80
30 - 40
60 - 70
35 - 45
50 - 60
50 - 60
20 - 30
20 - 30
90 - 120
Bemærknin-
ger
I en kageform
I en kageform
I en 26 cm ka-
geform
I to 20 cm ka-
geforme på en
grillrist
På bageplade
I en 26 cm ka-
geform
I en 26 cm ka-
geform
I en 26 cm ka-
geform
I en 20 cm ka-
geform
I en brødform
På bageplade
På bageplade
På bageplade