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Horno de gas
Levantamiento del pan
Esta función automáticamente genera la temperatura óptima para el proceso
de levantamiento del pan y, por ende, no le corresponde ningún ajuste de
temperatura.
Si presiona Bread Proof (Levantamiento del pan) cuando la temperatura del
horno es superior a 100˚F, aparece Caliente en la pantalla. Dado que esta
función produce mejores resultados si se inicia cuando el horno está frío, le
recomendamos que aguarde hasta que el horno se enfríe y Caliente desaparezca
de la pantalla.
01
1.
Presione Bread Proof (Levantamiento del pan).
2.
Presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
3.
Presione OVEN OFF (APAGAR HORNO) en cualquier momento para
desactivar la función de levantamiento del pan.
NOTA
Utilice la posición 3 de la parrilla para el levantamiento del pan.
PRECAUCIÓN
•
No utilice la opción Bread Proof (Levantamiento del pan) cuando la temperatura del
horno sea superior a los 125 ˚F. Si la temperatura supera los 125 ˚F, este modo no
podrá calentar el horno a la temperatura óptima. Espere hasta que el horno se enfríe.
•
No utilice la opción Bread Proof (Levantamiento del pan) para calentar alimentos. La
temperatura no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos
calientes.
•
Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla
3 o 4 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que deba
enganchar el plástico debajo del recipiente para que el horno no lo vuele fuera de la
masa.
Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no
•
abra la puerta del horno.
30 Español
Recalentamiento con vapor (solo NX58*665***)
La función de recalentamiento con vapor funciona conjuntamente con la bandeja
para vapor a fin de proporcionar más humedad durante el horneado.
Durante el ciclo de recalentamiento con vapor, el agua de la bandeja genera
vapor en la cavidad del horno. Los alimentos se calientan de manera uniforme y
no se secan.
Antes de utilizar el recalentamiento con vapor
02
03
PRECAUCIÓN
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno durante o inmediatamente
después del ciclo "Steam Reheat", ya que el vapor caliente puede causar
quemaduras o heridas.
Por su seguridad, use guantes para vaciar el agua que quede en la bandeja
•
de vapor después de usar el horno, o espere hasta que el horno y la bandeja
se enfríen.
•
Llene la bandeja para vapor con 8 oz
(225 ml) de agua destilada o filtrada
para que proporcione humedad antes
3
de precalentar. El precalentamiento
debe realizarse con la bandeja para
1
vapor instalada en su lugar.
•
Coloque una parrilla plana en la
posición más baja y luego coloque la
bandeja para vapor encima de esta.
•
Coloque otra parrilla en la segunda o
tercera posición desde abajo y coloque
el alimento que va a recalentar en esta
parrilla.
•
Una vez finalizado el ciclo de
recalentamiento con vapor, vacíe el
agua restante de la bandeja.
•
Puede configurar la temperatura de
cocción 25 °F más alta para reducir el
tiempo de recalentamiento.
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