Продукты следует разместить одним слоем в емкостях:
• открытых;
• предназначенных для продуктов питания;
• стойких к воздействию низких температур.
Емкости следует разместить
Правильное размещение емкостей обеспечивает свободную циркуляцию воздуха внутри камеры. Избегайте закрытия крыль-
чаток вентиляции и не перегружайте оборудование сверх разрешенных пределов.
Rev. 01 - 10/2023
равномерно внутри
камеры.
76
Правильная загрузка
продуктов
При правильном размещении
емкости распределены равно-
мерно, с определенными про-
межутками между ними, и не
прислоняются к стенкам холо-
дильного шкафа.
Также должны соблюдаться ука-
зания по загрузке оборудования.
НЕПРАВИЛЬНАЯ загрузка