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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
después de que el botón de la sonda de la carne ( ) se libera .
Consulte la página 71 para temperaturas fumadores y carne sugeridas.
NOTA: Si el aparato está encendido y deja desatendido durante 19 horas, el aparato se apagará
automáticamente.La lectura de la temperatura del panel de control puede fluctuar más o
menos (5.8 ° C) 10-15°F, como los ciclos de electrodomésticos para mantener la
configuración de la temperatura de cocción correcta.
Sazonar el Ahumador (Antes del uso inicial)
Para sazonar su ahumador, siga estos pasos SIN el uso de los alimentos:
1.
Coloque deseada maderas aromatizantes en depósito de astillas de madera y se llenan a 3/4
llena. NO coloque el agua en el tazon de agua.
2.
Con la puerta cerrada del ahumador, gire el ahumador pulsando el botón de Encendido ( ).
3.
Pulse el botón de temperatura ( ) y utilizar el "UP" o "DOWN" para ajustar la temperatura
de cocción a 275° F (135° C).
4.
Pulse el boton Tiempo ( ) y utilice los botones "UP" o "DOWN" para ajustar el tiempo de 2
horas (02:00)
5.
Una vez que se haya completado el sazonador, el interior de su ahumador tendrá un
recubrimiento durable, sazonada.
6.
Deje que el ahumador se enfríe completamente y limpiar el depósito de astillas de madera.
El ahumador se CALIENTA durante el uso. Use guantes resistentes al calor en su acceso
al interior del ahumador.
Utilizando el Deposito de Astilla de Madera:
El deposito de astilla de madera esta diseñado para proporcionar una cantidad sostenible de humo y las
llamas durante el proceso de coccion. Rellene el cuadro de al menos 1/2 a 3/4 lleno de astillas de madera
deseados o pellets de madera. Cualquier cosa más o menos de esta cantidad no puede crear la cantidad
apropiada de humo para añadir sabor. Consulte la pagina 71 para los tipos de virutas de madera que se
recomiendan para diversos alimentos. Para añadir mas astillas o pellets durante el proceso de coccion,
basta con abrir la puerta de acceso lateral y colocar un pequeño puñado de virutas o pellets en el carga-
dor. Cerrando la puerta permitira que las virutas o pellets caigan en el deposito de astillas de madera. No
utilize trozos de madera o carbon. NOTA: El uso de virutas de madera o pellets de madera no es nece-
saria durante el proceso de cocción.
NOTA: Opere siempre el ahumador con el depósito de astillas de madera en su lugar - independi-
entemente de si o no se utilizan astillas de madera.
Usando el Tazon de Agua:
El tazón de agua se difunde el calor directo entre el alimento y el elemento quemador. No se requi-
ere el uso de agua en la taza, pero el tazon de agua DEBE estar en su lugar durante la operación.
Para utilizar el bol, cubrir al menos 3/4 de su capacidad con agua tibia, antes de encender el ahuma-
dor. El agua fría puede prolongar el proceso de cocción. No llene demasiado el tazon de agua. Si lo
hace, puede provocar que el agua salpique dentro del ahumador.
PRECAUCIÓN
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