ANBRINGEN UND ENTFERNEN EINES
EINFÜLLZYLINDERS (1:E/1:F)
Zum Anbringen den Arretiergriff (2:F) nach
unten klappen.
Den Einfüllzylinder (2:A) auf die Gelenkbolzen
(2:G) der Maschine schieben und den
Einfüllzylinder absenken.
Den Arretiergriff anheben.
Zum Entfernen zuerst den Druckaufsatz (1:A/
1:B/1:C/1:D) entfernen.
Den Arretiergriff (2:F) absenken.
Den Einfüllzylinder (2:A) von den
Gelenkbolzen (2:G) der Maschine lösen.
WAHL DES DRUCKAUFSATZES
Der Aufsatztrichter (1:A) wird hauptsächlich
zum Schneiden von Kartoffeln, Zwiebeln,
trockenem Brot usw. verwendet.
Das Aufsatzrohr (1:B) wird hauptsächlich zum
Schneiden von Gurken, Lauch, Paprika usw.
verwendet.
Der manuelle Druckaufsatz (1:C) und der
pneumatische Druckaufsatz (1:D) werden
hauptsächlich zum Schneiden von Kohl,
Kopfsalat, Käse, Karotten usw. verwendet.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
AUFSATZTRICHTERS (7:A)
Den Abschaltknopf (2:C) eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit zwei
Innenführungen (1:E) versehen.
Den Aufsatztrichter in die Mitte des
Einfüllzylinders setzen. Die Welle (7:B) muß
sich dabei im Einfüllzylinderrohr (7:C)
befinden.
Den Aufsatztrichter nach unten drücken und
den Arretierknopf (7:D) im
Gegenuhrzeigersinn drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf (7:D) im
Uhrzeigersinn drehen und den Aufsatztrichter
abnehmen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
AUFSATZROHRS (8:A)
Den Abschaltknopf (2:C) drücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Das Aufsatzrohr in den Einfüllzylinder setzen.
Die Welle (8:B) muß sich dabei im
Einfüllzylinderrohr (8:C) befinden.
Das Aufsatzrohr niederdrücken und den
Arretierknopf (8:D) im Gegenuhrzeigersinn
drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf (8:D) im
Uhrzeigersinn drehen und das Aufsatzrohr
ent fernen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
MANUELLEN DRUCKAUFSATZES (9:A)
Den Abschaltknopf (2:C) der Maschine
eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Den Hebel (9:D) bis zum Anschlag nach oben
führen.
Die Druckaufsatzwelle (9:B) in das
Einfüllzylinderrohr (9:C) setzen.
Den Druckaufsatz nach unten drücken und im
Gegenuhrzeigersinn nach innen schwenken.
Zum Entfernen den Anschlag (9:E) nach unten
drücken und den Druckaufsatz im
Uhrzeigersinn nach außen schwenken und
ent fernen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN
DES PNEUMATISCHEN
DRUCKAUFSATZES (10:A)
Den Abschaltknopf (2:C) der Maschine
eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Die Druckaufsatzwelle (10:B) in das
Einfüllzylinderrohr (10:C) stecken.
Den Druckaufsatz nach unten drücken und im
Gegenuhrzeigersinn schwenken.
Die Schnappkupplung (10:D) des
Kompressorschlauchs auf den Nippel (10:E)
des Druckaufsatzes stecken.
Die Drehzahlregler von Maschine (10:L) und
Druckaufsatz (10:M) entsprechend dem
verwendeten Schneidewerkzeug einstellen.
Dabei sind die Anweisungen in Abschnitt
EINSTELLUNG DER DREHZAHLREGLER zu
beachten.
Den Kompressor einschalten und den
Austrittsdruck auf 6 bar einstellen. Den
Kompressor gemäß Bedienungsanleitung des
Herstellers benutzen.
Den Luftdruck auf dem Manometer (10:F)
ablesen. Der Luftdruck sollte etwa 4 bar
betragen, der tatsächlich benötigte Wert
unterliegt jedoch Schwankungen. Falls das
Manometer einen anderen Luftdruckwert
anzeigt, ziehen Sie den Regler (10:G) nach
oben und drehen ihn dann, bis das Manometer
einen Wert von etwa 4 bar anzeigt.
Anschließend drücken Sie den Regler wieder
nach unten.
Zum Entfernen den Kompressor ausschalten
und anschließend die Schnappkupplung (10:D)
des Kompressorschlauchs vom
Druckaufsatznippel (10:E) trennen.
Den Anschlag (10:H) nach unten drücken und
den Druckaufsatz im Uhrzeigersinn nach
außen schwenken und anschließend
ent fernen.
EINSTELLUNG DER DREHZAHLREGLER
Der Maschinen-Drehzahlregler (10:L) wird
normalerweise für alle Schneidearbeiten außer
Würfeln auf die Stufe "2" gestellt. Zum
Würfeln sollte der Regler auf Stufe "1" stehen.
Beim Schneiden mit dem pneumatischen
Druckaufsatz (10:A) sind der
Maschinen-Drehzahlregler (10:L) und der
Druckaufsatz-Drehzahlregler (10:M) gemäß
der nachstehenden Tabelle einzustellen.
K/RT = pneumatischer Druckaufsatz
M = Maschine
Standardschneidescheibe 3 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Standardschneidescheibe 4,5 - 6 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Standardschneidescheibe 10 - 20 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Würfelhackscheibe 12,5 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Streifenscheibe (Julienne) 4,5 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Feinschnittscheibe 0,5 - 1,5 mm:
K/R-T = 1, M = 2.
Feinschnittscheibe 2 - 3 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Feinschnittscheibe 4 - 6 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Feinschnittscheibe10 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Schnitzler 2,5 x 2,5 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Schnitzler 4,5 x 4,5 - 6 x 6 mm:
K/R-T = 3, M =2.
Schnitzler 10 x 10 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Reibescheibe 1,5 mm:
K/R-T = 1, M = 2.
Reibescheibe 2 - 6 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Reibescheibe 8 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Feinreibescheibe
K/R-T = 1, M = 2.