Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ZAGROŻENIE na skutek
niewystarczającej higieny!
Lody spożywcze stanowią idealne śro-
dowisko dla rozwoju bakterii salmonel-
li. Dlatego podczas przygotowywania
lodów zalecane jest przestrzeganie
szczególnych wymagań higienicznych.
Głównym źródłem salmonelli w lodach
są surowe jaja. Świeże surowe jaja
często zawierają w bardzo małych ilo-
ściach bakterie salmonelli. W przypad-
ku dłuższego przechowywania lub
niewystarczającego chłodzenia mogą
się one szybko rozmnażać.
Bakterie salmonelli mogą się także rozmna-
żać w przygotowanej masie kremowej lub
w lekko rozmrożonych lodach. Bakterie sal-
monelli nie giną po zamrożeniu.
Aby uniknąć niepotrzebnych proble-
mów zdrowotnych po spożyciu lodów,
należy bezwzględnie przestrzegać na-
stępujących wskazówek związanych z
zachowaniem higieny:
- W przypadku osób ze zmniejszoną
odpornością (np. małe dzieci, starsze
lub chore osoby) lody należy przygo-
towywać bez użycia surowych jaj.
- W przypadku lodów z użyciem suro-
wych jaj należy pamiętać, aby były
one zawsze świeże i przechowywać
je w lodówce.
- Podczas przygotowywania lodów na-
leży pamiętać o zachowaniu absolut-
nej czystości wszystkich urządzeń
roboczych.
- Przygotowaną masę lodową należy
natychmiast włożyć do lodówki i
przechowywać ją w niej nie dłużej
niż 24 godziny.
- Gotowe lody należy natychmiast spo-
żyć. Lody ze świeżych składników
można przechowywać w zamrażarce
w temperaturze –18 °C przez maksy-
malnie 1 tydzień.
- Lekko lub całkowicie rozmrożonych lo-
dów nie wolno ponownie zamrażać.
64
PL
- Po przygotowaniu lodów należy do-
kładnie oczyścić samą maszynę oraz
wszystkie urządzenia robocze.
NIEBEZPIECZEŃSTWO
zranienia!
Aby uniknąć obrażeń i uszkodzeń, nie
wolno wkładać dłoni do pracującej ma-
szyny. Także włosy, ubranie i inne przed-
mioty należy trzymać z dala od niej.
Nie wkładać mokrych dłoni do zamro-
żonego pojemnika na lody.
OSTRZEŻENIE przed możliwością
wystąpienia szkód
materialnych!
Pojemnik na lody należy całkowicie
osuszyć przed jego zamrożeniem.
Nie wolno podgrzewać pojemnika na
lody do temperatury powyżej 40 °C.
Twarde i ostre przedmioty (np. metalo-
wa łyżka) mogą uszkodzić wewnętrz-
ne ścianki pojemnika na lody. Do
wybierania gotowych lodów należy
używać wyłącznie gumowych łopatek
lub akcesoriów z drewna.
Włączyć maszynę i następnie przygo-
towaną masę lodową wkładać stopnio-
wo do pracującej maszyny.
Nie wolno wyłączać i ponownie włą-
czać maszyny podczas przygotowywa-
nia lodów. W przeciwnym wypadku
mogłoby dojść do przymarznięcia kre-
mowej masy do pojemnika na lody i za-
blokowania mieszadła.
Urządzenia nigdy nie należy stawiać
na gorących powierzchniach (np. ku-
chence) lub w pobliżu źródeł ciepła i
otwartego ognia.
Stosować tylko oryginalne akcesoria.
Urządzenie jest wyposażone w antypo-
ślizgowe nóżki silikonowe. Ponieważ
meble pokryte są różnymi rodzajami la-
kierów i tworzyw sztucznych oraz pielę-
gnowane za pomocą różnych środków,
nie można do końca wykluczyć, że nie-
które z tych materiałów będą zawierać
Publicidad
