Domo B3974 Manual De Instrucciones página 33

erneut, um fortzufahren. Wenn Sie ein Programm nicht innerhalb von 10 Minuten wieder aufnehmen,
wird der Vorgang automatisch fortgesetzt.
Um ein Programm zu beenden, drücken Sie die Taste einige Sekunden lang, bis Sie einen Piepton hören.
4. Gewicht (Größe)
Diese Taste verwenden Sie, um anzugeben, Brot von welchem Gewicht Sie in diesem Augenblick machen
möchten. Sie können ein Brot von 750 g oder 1000 g wählen.
5. Zeitvorwahltaste
Mit dieser Taste ist es möglich zu bestimmen, wann das Brot fertig ist. Durch Betätigen der Tasten wird
die Zeit um jeweils 10 Minuten verlängert oder verkürzt.
PROGRAMME
1. Normal (basic)
Dieses ist das am meisten verwendete Programm zum Herstellen von Weißbrot.
2. Französisch (french)
Die Knetzeit und die Aufgehzeit sind länger als bei dem normalen Programm. Dadurch werden eine
knusprigere Kruste und eine luftigere Textur erzielt.
3. Vollkorn (whole wheat)
Dieses Programm ist das geeignetste Programm für das Herstellen von Schwarzbroten wie Vollkorn und
Mehrkornbrot. Das Brot wird im Allgemeinen etwas kleiner sein als ein Weißbrot, da das Mehl schwerer
ist. Bei diesem Programm sollte die Zeitvorwahl besser nicht benutzt werden, da dies zu weniger guten
Ergebnissen führen kann.
4. Schnell (Quick)
Für das Kneten, Aufgehen und Backen von Brot mit Backpulver. Das Ergebnis ist in der Regel ein kleineres
Brot mit einer festeren Textur. Es wird empfohlen, die Zutaten vor dem Drücken der Starttaste mit einem
Holzlöffel umzurühren.
5. Süß (sweet)
Dieses Programm ist zur Herstellung von unter anderem Rosinenbrot geeignet.
6. Glutenfrei (gluten free)
Dies ist das Programm für glutenfreies Brot. Bei diesem Programm sollte die Zeitvorwahl besser nicht
benutzt werden, da dies zu weniger guten Ergebnissen führen kann.
7. Superschnell (ultra fast)
Für das Kneten, Aufgehen und Backen von Brot mit Backpulver. Das Ergebnis ist in der Regel ein kleineres
Brot mit einer festeren Konsistenz. Das von Ihnen hinzugegebene Wasser muss eine Temperatur zwischen
48°C und 50°C haben. Für die besten Ergebnisse verwenden Sie dazu am besten ein kulinarisches
Thermometer. Kaltes Wasser aktiviert die Hefe nicht, zu heißes Wasser zersetzt die Hefe, bevor sie den
Teig aufgehen lassen kann.
www.domo-elektro.be
33
B3974