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HOBART
HOBART DO BRASIL LTDA.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
INSTALACIÓN Y OPERACIÓN
MOLINOS
(Con llave de seguridad en el plato de seguridad – NBR13767)
ECOMAX 12 - 25/26
ECOMAX 22 - 25/26
HOBART DO BRASIL LTDA.
Av. Forte do Leme, 195
São Paulo - SP
CEP: 08340-010
Tel: +55 (11) 6114.8080
Fax: +55 (11) 6962-6091
Filial: Porto Alegre TEL: (51) 3346.6357
Curitiba TEL: (41) 3284.4661
Recife TEL: (81) 3471.1622
30989.3
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Resumen de contenidos para Hobart ECOMAX 12 - 25/26
- Página 1 HOBART DO BRASIL LTDA. MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTALACIÓN Y OPERACIÓN MOLINOS (Con llave de seguridad en el plato de seguridad – NBR13767) ECOMAX 12 - 25/26 ECOMAX 22 - 25/26 HOBART DO BRASIL LTDA. Av. Forte do Leme, 195 São Paulo - SP CEP: 08340-010 Tel: +55 (11) 6114.8080...
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Página 2: Especificaciones Técnicas
HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ECOMAX 12 - 25/26 ECOMAX 22 - 25/26 ECOMAX 12 - 25/26 ECOMAX 22 - 25/26 rpm del sin fin kg de carne molida p/h c/ disco de 1/18” kg de carne molida p/h c/ disco de 3/16”... -
Página 3: Instalación
HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. INSTALACIÓN Antes de prender este Molino por la primera vez, certifíquese que las especificaciones eléctricas indicadas en su chapa de serie son idénticas a las disponibles en su red. Es recomendable que esta primera conexión sea hecha por un electricista calificado. -
Página 4: Recomendaciones Basicas
HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. RECOMENDACIONES BASICAS No utilizar esponja en acero en el proceso de limpieza. Evitar la moledura de carne con condimentos, principalmente sal, productos bastante perjudiciales al conjunto del accesorio moledor, pues irá eliminar la protección de estaño. - Página 5 HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. Fig. 1 – Presenta un mecanismo que está soldado en el plato de seguridad que cuando retirado de arriba del gabinete, el equipo se detiene automáticamente. CONJ. DEL SOPORTE DEL ACTIVADOR. Fig. 2 – Si el plato de seguridad estuviera afuera del apoyo en la cobertura, como muestra abajo, la llave desactiva el funcionamiento del motor de moledura.
- Página 6 HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. Fig. 3 – Detalle de la restricción de acceso de las manos, cuando en la operación de colocación de la carne a ser molida en el cilindro de moledura “nunca” utilice las manos para empujar la carne, empuje con el empujador.
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Página 7: Esquema Eléctrico
Los engranajes de esta maquina funcionan con baño permanente de aceite y al salir de la fabrica ya posee la cantidad correcta de aceite, suficiente para el trabajo por un largo periodo. Consulte su revendedor Hobart más próximo, siempre que hubiera duda sobre cual tipo de aceite a ser usado. ESQUEMA ELÉCTRICO... -
Página 8: Repuestos Ecomax
Gabinete Compl. PSEE-22 HO 28236-7 Soporte de la Llave 28237-5 Perno Activador de la Llave 28349-5 Logotipo Ecomax Hobart 28386-0 Conj. Cilindro 10 (KIT HOBART) 28728-8 Motor 1CV 60HZ BEN01542 K 28894-2 Etiq. Identif. Hobart 28942-6 Conj. Engr. (KIT HOBART -12) 29214-1... - Página 9 Tornillo M5x6 DIN 85 acero 27566-2 Gabinete Compl. PSEE-22 HO 27928-5 CS Bandeja PSEE-22 HOB 28086-0 Conj. Cilindro 22 KIT HOBART 28137-9 Conj. Engr. KIT HOBART - 22 28236-7 Soporte de la Llave 28237-5 Perno Activador de la Llave 28349-5 Logotipo Ecomax Hobart 28728-8...
- Página 10 HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. DESENHO EM EXPLOSÃO ECOMAX - 12 - 25/26...
- Página 11 HOBART HOBART DO BRASIL LTDA. DESENHO EM EXPLOSÃO ECOMAX - 22 - 25/26...