BLANIK BMP042 Manual De Usuario página 16

- 1 ½ cucharaditas de levadura sin gluten
Preparación:
Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan.
Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura
procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la
máquina, y seleccione el programa 6. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el
tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda. El resultado es
un pan denso, un poco más seco que el pan corriente, y totalmente saludable para
personas intolerantes al gluten.
7. PAN DULCE (2:55)
Ingredientes (1 kilo):
- 300 ml de agua tibia
- 200 gr de yogurt natural
- 1 cucharadita de sal
- 2 ½ tazas de harina (650 gr)
- 6 cucharadas de almendras molidas
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura
- 50 gr de nueces picadas
- 75 gr de frutos del bosque deshidratados
- 1 cucharada de miel
Preparación:
Ingrese los ingredientes en el mismo orden que aparecen, dentro de la bandeja del pan.
Para agregar la levadura, haga una pequeña hendidura en la harina, y agregue la levadura
procurando que esta no tenga contacto con los líquidos. Luego cierre la tapa, enchufe la
máquina, y seleccione el programa 7. Luego seleccione el nivel dorado, seleccione el
tamaño del pan (esta receta corresponde a 1 kilo), y finalmente encienda.
El resultado de este pan es un pan esponjoso, de corteza crujiente, donde el pan debiera
crecer hasta casi el tope de la bandeja de pan.
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