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FUNCIONAMIENTO
• Coloque un poco de queso en las sartenes (10) y coloque éstas en las bandejas (9) bajo la
placa de piedra (1) y la placa para cocinar (2). (Imagen 5). Utilice la espátula de madera (11)
para retirar el queso o cualquier otro alimento de las sartenes (10).
• Establezca el selector de temperatura (5) en 1 para mantener la comida caliente.
• Establezca el selector de temperatura (5) en 0 y desconecte el cable de alimentación (7) de la
toma de pared para apagar el aparato.
• Espere a que el aparato se haya enfriado completamente antes de moverlo o limpiarlo.
• AVISO: ¡El aparato alcanza temperaturas muy altas durante su uso! ¡Mantenga objetos
sensibles al calor o fácilmente inflamables alejados del aparato! ¡No toque el aparato
durante su uso, utilice únicamente las asas (8) cuando lo toque!
RACLETTE
• Con este aparato puede preparar la especialidad suiza, la raclette, para 8 personas.
• La preparación de la raclette es fácil y puede ser muy variada. Puede combinar
prácticamente todos los alimentos que le gusten.
• Los ingredientes típicos de la raclette son: pequeñas mazorcas de maíz, piña, champiñones,
cebollas, pequeños espárragos, jamón, salami, etc.
• También puede freír salchichas o pequeños trozos de carne en las placas (1,2).
• Utilice únicamente queso adecuado o especial para raclette. Puede preguntarle a su vendedor.
• Quesos adecuados para raclette son el queso de raclette y los quesos Emmental, Gouda o
Edam.
• Nota: No utilice queso que tarde mucho en fundirse.
• Para la raclette necesitará aproximadamente 250 gramos por persona.
• Tradicionalmente se presentan patatas con piel como acompañante. Puede utilizar también
pan u otros acompañantes.
Fundir queso
• Coloque algunos ingredientes en una sartén (10) y cúbralos con una o dos lonchas de queso.
Coloque la sartén (10) en las bandejas (9) y seleccione una temperatura baja (hasta posición
3) para que el queso se funda lentamente y no se queme.
• Cuando el queso haga burbujas está listo para comerse.
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