Cuisson À Convection - EURO-PRO TO240 Manual Del Usuario

Avant d'utiliser votre rôtissoire à convection
Lisez toutes les sections de ce guide et suivez attentivement toutes les
instructions.
1. Lisez toutes les instructions de ce guide.
2. Assurez-vous que le four est débranché et que le bouton de minuterie est à la
position « OFF » (arrêt).
3. Nettoyez tous les accessoires à l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle.
Retirez aussi la broche à rôtir et les brochettes de l'emballage. Lavez-les à l'eau
chaude savonneuse, en faisant attention aux extrémités piquantes des
brochettes.
4. Séchez complètement tous les accessoires et remettez-les dans le four au
besoin. Branchez le four à l'alimentation. Vous êtes prêt à utiliser votre
nouvelle rôtissoire à convection.
5. Après l'assemblage de votre four, nous vous recommandons de le faire
fonctionner à la température maximale (450° F) de la fonction de grille-pain
durant environ 15 minutes afin d'éliminer tout résidu. Ceci éliminera en outre
toute trace d'odeur initiale.
Remarque:
Le démarrage initial peut causer une odeur et une fumée minimale
durant environ 15 minutes. Ceci est normal et sans danger. Ce phénomène est
causé par le brûlage de l'enduit protecteur appliqué aux éléments chauffants en
usine.
Avertissement : AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES DE BLESSURE OU
DE BRÛLURE, NE TOUCHEZ PAS AUX SURFACES CHAUDES
LORSQUE LE FOUR EST EN FONCTION. UTILISEZ TOUJOURS DES
GANTS DE CUISSON.
Mise en garde : Soyez toujours extrêmement prudent lorsque vous
retirez un repas rôti, le plateau de grillage, la grille, le plateau de
miettes ou tout objet d'un four chaud. Utilisez toujours la poignée du
plateau ou des gants de cuisine lorsque vous retirez des articles
chauds du four.
Mise en garde : Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant
l'utilisation.
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Utilisation de votre rôtissoire à convection
Veuillez vous familiariser avec les fonctions et les accessoires suivants de votre four
avant sa première utilisation :
• Réglage de température
- Choisissez la température désirée entre le réchaud et
450° F pour la cuisson ou rôtissoire.
Commande de fonction
• - Ce four est doté de cinq positions pour combler divers
besoins de cuisson :
Réchaud - Conservez la chaleur des plats cuits jusqu'à 30 minutes.
Gril - Poisson, steak, volaille, côtelettes de porc, etc.
Rôtisserie - Rôti ou un poulet de 5 lb maximum.
Grille-pain - Pain, muffins, gaufres surgelées, etc.
Cuisson - Gâteaux, tartes, biscuits, volaille, boeuf, porc, etc.
• Minuterie - Lorsque vous tournez la commande vers la gauche (sens antihoraire), le
four demeure en fonction (« STAY ON ») jusqu'à ce qu'il soit éteint manuellement
(« OFF »). Pour activer la portion de minuterie de la commande, tournez le bouton
vers la droite (sens horaire) pour le grille-pain ou la minuterie. Cette fonction est aussi
dotée d'une cloche qui sonne à la fin de la durée programmée.
Ventilateur à convection
• - Le ventilateur à convection se met en marche
automatiquement durant le réchaud, la cuisson, le gril, la rôtisserie et le grille-pain.
Témoin d'alimentation
• - S'allume lorsque l'appareil est mis en marche.
Grille
• - Grille-pain, cuisson pour plats en cocotte et plats standards.
• Plateau et grille à rôtir
- Pour faire griller et rôtir les viandes, la volaille, le poisson
et autres. La grille à rôtir permet aux gouttelettes de gras de s'échapper sur le plateau
d'égouttage, loin des aliments. Ceci permet d'éviter les éclaboussures pouvant causer
de la fumée et des flammes.
• Poignée du plateau - Permet de saisir la grille, le plateau d'égouttage
et la grille à rôtir lorsqu'ils sont chauds.
• Broche à rôtir - Rôtit une gamme de viandes et volailles, les rendant très tendres et
juteuses à l'intérieur, dorées à la perfection à l'extérieur.
Poignée de rôtissoire
• - Permet de retirer la broche à rôtir du four une fois le rôti
cuit.
Pierre à pizza -
• Chauffe également, absorbe l'humidité et cuit sans gras,
faisant de chaque plat une réussite.
Avant d'utiliser votre rôtissoire à convection:
1. Nettoyez tous les accessoires à l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle.
2. Séchez complètement tous les accessoires et remettez-les dans le four. Branchez le
four à l'alimentation. Vous êtes prêt à utiliser votre nouveau four.
3. Après l'assemblage de votre four, nous vous recommandons de le faire fonctionner à
la température maximale (450° F) de la fonction de grille-pain durant environ 15
minutes afin d'éliminer tout résidu. Ceci éliminera en autre toute trace d'odeur initiale.
Remarque :
Le démarrage initial peut causer une odeur et une fumée minimale durant
environ 15 minutes. Ceci est normal et sans danger. Ce phénomène est causé par le
brûlage de l'enduit protecteur appliqué aux éléments chauffants en usine.
Cuisson à convection
La cuisson à convection combine les mouvements d'air chaud d'un ventilateur aux
fonctions habituelles (rôtisserie, gril, cuisson et grille-pain). Dans bien des cas, la
cuisson à convection est plus rapide que celle des fours grilles-pain à éléments radiants.
Le ventilateur fait circuler l'air doucement dans chaque recoin du four, brunissant,
croustillant et enfermant l'humidité et la saveur. La convection permet une température
plus égale tout autour de la nourriture à l'aide du mouvement d'air, de façon à ce que la
nourriture cuise ou grille de façon égale, contrairement aux fours réguliers qui
présentent des endroits chauds et froids. La fonction de convection permet de cuire à
des températures plus faibles, ce qui sauve de l'énergie et garde la cuisine plus fraîche.
L'air de convection est surchauffée et circule autour de la nourriture, augmentant
grandement la vitesse de cuisson.
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