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Esto significa que las personas obesas tienen menos agua en su cuerpo que
las personas delgadas. La edad también influye en la cantidad de agua del
organismo, a medida que vamos cumpliendo años esta disminuye. El 70 % del
peso de un recién nacido es agua, en los adultos casi un 60% y en los
ancianos un 55%.
El porcentaje de agua en el cuerpo de una mujer adulta oscila entre el 38% y
el 75 % y en un hombre adulto entre el 36% y el 75 %.
Estado nutricional y porcentaje de grasa corporal
El porcentaje de grasa corporal indica el estado nutricional de la persona
considerando los siguientes factores: Peso, altura, edad y género.
Este porcentaje es el primer paso para conocer el estado nutricional de
cualquier persona e indica si se encuentra por debajo, dentro o por encima del
peso establecido como normal para su tamaño físico.
Para comprobar su estado nutricional y porcentaje de grasa corporal (valores
típicos aproximados), compare las medidas obtenidas con la tabla del
siguiente apartado
Índice de masa muscular
El índice de masa corporal varía en función de una serie de parámetros como
son la masa muscular y la estructura ósea. Las personas que practican
deporte tienen mayor masa muscular que las personas sedentarias y, por
consiguiente, pueden tener mayor índice de masa corporal sin por ello tener
sobrepeso. La tabla muestra el índice de masa muscular para una persona de
constitución física normal.
Kilocalorías necesarias al día
La cantidad de kilocalorías necesarias al día varía mucho de una persona a
otra de acuerdo con la edad, el género, la constitución física, el estado de
salud y la actividad diaria.
La tabla muestra la cantidad recomendada de kilocalorías necesarias al día,
para que su alimentación sea la adecuada, pero recuerde que esta información
es genérica y únicamente sirve como sugerencia. Consulte con un profesional
(médico o dietista) para determinar el número de kilocalorías necesarias al día.
Porcentaje de masa ósea
La cantidad de masa ósea de una persona va aumentando gradualmente
desde el nacimiento hasta alcanzar el máximo a los 25 años de edad aprox.
Después vienen unos años de estabilidad y posteriormente la masa ósea
disminuye progresivamente. A partir de los 45 años de edad, los hombres
pierden entre un 8 y un 10% de masa ósea por década, mientras que las
mujeres pueden llegar a perder hasta un 12% por década.
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