Tabla de contenido
Publicidad
Tabla de condimentos
La "entrada de condimentos" tiene el fin de guiar al operador a realizar entradas de menú que requieren
instrucciones de cocinado especiales. Por ejemplo, un dependiente puede realizar entradas tales como
"patatas aderezadas", "con ensalada", y "bistec poco asado". Cuando un dependiente introduce una PLU de
ítem del menú a la que se han asignado las PLU para entrada de condimentos, estos pedidos (tales como
"patatas aderezadas") se imprimirán en el recibo y se transmitirán a la cocina.
Antes de programar la entrada de condimentos, prepare una tabla de condimentos. A continuación se
muestra un ejemplo de una tabla de condimentos.
Tabla de condimentos
Número
Códigos de PLU para entrada de condimentos (texto programado)
de tabla
Texto de mensaje
01
(HOWCOOK?)
Texto de mensaje
02
(WITH?)
Texto de mensaje
04
(POTATO?)
Texto de mensaje
99
(DRINK?)
La tabla de condimentos debe contener lo siguiente:
Tabla de condimentos: La tabla de condimentos es un grupo de PLU de condimentos, que se asigna a
Número de tabla:
NOTA
La PLU de condimentos programada en una tabla de condimentos puede enlazarse con la tabla de
condimentos
(método de enlace de ítemes).
Por ejemplo, si la PLU 44 (SALAD) de una tabla de las de arriba se enlaza con la tabla de condimentos 10
(SAUCE), cuando se registra la PLU 44 de condimentos (SALAD), aparecerán los ítemes de la tabla de
condimentos 10 (SAUCE).
Número
Códigos de PLU para entrada de condimentos (texto programado)
de tabla
Texto de mensaje
10
(SAUCE)
144
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
23
25
(RARE)
(MED.RARE)
44
45
(SALAD)
(FRUITS)
37
33
(P.CHIPS)
(MASHED.P)
63
65
(TEA)
(MILK)
PLU (hasta 60)
cada PLU de ítem de menú. Una tabla consiste de un texto de mensaje y de hasta
60 PLU. Además podrá asignar el número de tabla siguiente de condimentos a una
tabla de condimentos para enlazarlas.
El texto de mensaje se usa para visualizar un mensaje señalador. Las PLU se
emplean para el ajuste de pedido especial. Por ejemplo, cuando un dependiente
introduce una PLU de ítem de menú, aparece visualizado un mensaje programado
para el texto de mensaje, como por ejemplo "HOWCOOK?". Entonces, deberá
especificar una de las PLU programadas para texto, como pueda ser "RARE".
El número de tabla tiene el propósito de identificar cada tabla de condimentos.
51
53
(ITALIAN)
(FRENCH)
27
(WELLDONE)
38
(BAKED.P)
67
(A.JUICE)
Número de tabla
siguiente de condimento
Número de tabla
siguiente de condimento
02
Tablas de
condimentos
(hasta 99)
99
12
Publicidad
Tabla de contenido
