Función De Protección Del Motor; Consejos Para Conseguir Un Helado Perfecto - Springline Erika Manual De Instrucciones

FUNCIÓN DE PROTECCIÓN
DEL MOTOR
Si la masa de helado es demasiado densa,
el motor se puede bloquear. La función de
protección del motor se ocupa de que el
motor batidor se detenga automáticamente
a partir de cierta consistencia del helado
para evitar daños en el motor.
CONSEJOS PARA
CONSEGUIR UN HELADO
PERFECTO
• El helado casero está más rico recién
hecho. No contiene conservantes,
por lo que debe consumirse lo antes
posible.
• Para preparar tus helados, utiliza sola-
mente huevos muy frescos.
• Para los helados de frutas, emplea
siempre frutas maduras y añádelas
al final del periodo de preparación a
través del orificio de la tapa. En lugar
de azúcar, también puedes utilizar miel
o sirope como edulcorante.
• En lugar de azúcar, también puedes
utilizar miel o sirope como edulcorante.
• Puedes sustituir la nata por leche
según desees. Cuanta más nata añadas,
más cremoso será el helado.
• Cuanto más fría esté la masa del he-
lado, antes comenzará su preparación,
por lo que esta durará menos.
• Para guardar el helado no utilices el
recipiente del aparato; en su lugar,
trasvasa el helado a un recipiente ade-
cuado con tapa. Se puede conservar
en el congelador. Evitarás la formación
de cristales en el helado si el recipiente
contiene al menos un poco de aire o
lo guardas boca abajo; así, los cristales
se almacenarán en la tapa y no en el
helado.
• Consume el helado en una semana y
nunca vuelvas a congelar helado derre-
tido o descongelado.
• Llena el recipiente para el helado como
máximo 2/3 de su capacidad para evi-
tar que rebose. El helado se expande
durante el proceso de congelación.
• Recuerda: la masa de helado siempre
es más dulce antes de congelarla. Solo
cuando pruebes el helado ya congelado
tendrá un sabor perfecto.
69