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UNITY & UNITY
MANUAL DE FUNCIONAMIENTO
UNITY_OM_EU_ES
N.º pieza: 1964199_04

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Crem UNITY

  • Página 1 UNITY & UNITY MANUAL DE FUNCIONAMIENTO UNITY_OM_EU_ES N.º pieza: 1964199_04...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    UNITY & UNITY+ ÍNDICE ÍNDICE .................................. 3 REVISIONES DEL MANUAL ........................5 INFORMACIÓN GENERAL ........................6 Niveles de intensidad de peligro ......................6 Advertencias ..............................6 Introducción ...............................7 Precauciones ............................10 Uso previsto .............................10 Grupos de usuarios ..........................10 Posibles malos usos ..........................11 Notas de instalación ..........................11 Notas sobre conexiones eléctricas ....................11...
  • Página 4 UNITY & UNITY+ ÍNDICE FUNCIONAMIENTO ..........................35 Ajuste de tobogán...........................35 Preparación de bebida ...........................35 Relleno de café ............................36 Relleno de ingredientes .........................36 Relleno de FMU ............................37 LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS ....................39 Vaciado de la bandeja de goteo ......................39 Vaciado del contenedor de residuos ....................40 Ciclo de enjuague ...........................41...
  • Página 5: Revisiones Del Manual

    Primer borrador publicado para revisión inicial por el 15 de abril de 2019 Ninguno departamento técnico de Crem. 17 de junio de 2019 Ninguno Incorporación de instrucciones de instalación paso a paso. Modificación de instrucciones para facilitar aún más la...
  • Página 6: Información General

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Niveles de intensidad de peligro Hay dos niveles diferentes de intensidad de notificación en este manual, identificados mediante las palabras de señalización ADVERTENCIA y Nota. Respete siempre estas advertencias para garantizar la seguridad y evitar posibles lesiones personales o daños en el equipo.
  • Página 7: Introducción

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Introducción PRECAUCIÓN: Antes de proceder con la instalación y uso del aparato, lea atentamente las instrucciones que lo acompañan. El fabricante no se hace responsable si el aparato no se instala correctamente y provoca lesiones personales y daños. Mantenga siempre las instrucciones cerca del aparato para poder consultarlas en cualquier momento.
  • Página 8 UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Introducción ▪ En caso de emergencia (por ejemplo, que la máquina salga ardiendo, que aumente inusualmente la temperatura o que haga más ruido de lo normal), desconecte la corriente inmediatamente y cierre el suministro de agua.
  • Página 9 UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Introducción ▪ Use el aparato solo para almacenar y dispensar leche. ▪ No almacene en el aparato sustancias explosivas como botes de aerosol que contengan gases propulsores inflamables. ▪ Proteja el aparato de corrientes de agua, salpicaduras, pulverizaciones o vapor, del calor y de masas densas de polvo.
  • Página 10: Precauciones

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Precauciones ▪ No intente abrir el aparato ni repararlo de ninguna forma. ▪ La reparación solo deberá realizarse en un taller técnico, en un centro de servicio o llevarla a cabo personal cualificado. ▪ Desenchufe el cable de corriente si no va a usar el aparato durante un largo periodo de tiempo.
  • Página 11: Posibles Malos Usos

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Posibles malos usos ▪ Peligros causados por una mala instalación. ▪ Delegar los cuidados del aparato en personal que no ha recibido la instrucción adecuada y que no está debidamente cualificado. ▪ Usar productos o ingredientes caducados o próximos a caducar.
  • Página 12: Requisitos De Conexiones Calientes

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Requisitos de conexiones calientes ▪ Cuando vaya a conectar el aparato y/o la unidad de enfriamiento a la red eléctrica, asegúrese de que la especificación de potencia que aparece en la sección “DATOS Y PESOS” coincida con la tensión de alimentación del lugar de instalación.
  • Página 13: Información Del Sistema De Refrigeración

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Información del sistema de refrigeración ▪ No use dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el proceso de descongelación, más allá de los recomendados por el fabricante. ▪ No dañe el circuito del refrigerante. ▪...
  • Página 14: Notas De Seguridad Sobre Tratamiento De La Leche

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Notas de seguridad sobre tratamiento de la leche PRECAUCIÓN: ¡Riesgo de daños en la máquina! ¡No manejar adecuadamente el aparato puede causarle daños! Bajo ninguna circunstancia se podrá usar el aparato para calentar o dispensar otro líquido que no sean los productos lácteos especificados (leche UHT/leche...
  • Página 15: Desensamblaje Y Desecho

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Desensamblaje y desecho ▪ Deseche el dispensador en cumplimiento con las normativas de desecho regionales para este tipo de aparatos. ▪ Este aparato está sujeto a la Directiva de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (directiva WEEE/UE) y no debe desecharse junto a otros residuos domésticos normales.
  • Página 16: Calculadora De Código De Conformidad

    Calculadora de código de conformidad La plataforma de dispensación de café UNITY y UNITY+ está diseñada para ser modular y altamente flexible, a fin de adaptarse a prácticamente todos los entornos de restauración y servicio existentes. Por otro lado, la plataforma es fácil de personalizar gracias a la comodidad con que se intercambian piezas y sistemas.
  • Página 17 UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Calculadora de código de conformidad ...continúa de la página anterior. A I E F - G # # # - # # Código de muestra: POSICIÓN N.º: CÓDIGO: EXPLICACIÓN: indica versión estándar indica versión con tapa de puerta CVS indica versión con módulo de FMU...
  • Página 18: Especificaciones Del Dispensador

    UNITY & UNITY+ INFORMACIÓN GENERAL Especificaciones del dispensador ESPECIFICACIONES ES14/18_BTB_FMU_IN ES14/18_BTB_IN Molinillo integrado Código de conformidad AIEF-G39I-33BM AIEF-G39B-33BM Opciones de bebidas 10 estándar (220 posibles) Tolva de ingredientes Unidad de leche fresca Sí Tolva de granos Capacidad del contenedor de residuos 2 kg de residuos de café...
  • Página 19: Resumen De Componentes

    UNITY & UNITY+ RESUMEN DE COMPONENTES ES14/18_BTB_FMU_IN Dimensiones Vista lateral, derecha Vista frontal Vista lateral, puertas abiertas Posición Dimensión (mm) -19-...
  • Página 20: Vista Frontal

    UNITY & UNITY+ RESUMEN DE COMPONENTES Vista frontal Tolvas de café Tolvas de instantáneo Módulo principal Pantalla táctil Módulo instantáneo Grifo de agua caliente Grifo regulable Contenedor de residuos Compresor de FMU Depósito de agua (opcional) Bandeja de goteo Vista frontal, puertas abiertas Mezcladores Depósito de leche...
  • Página 21: Es14/18_Btb_In

    UNITY & UNITY+ RESUMEN DE COMPONENTES ES14/18_BTB_IN Dimensiones Vista lateral, derecha Vista posterior Vista lateral, puertas abiertas Posición Dimensión (mm) -21-...
  • Página 22: Vista Frontal

    UNITY & UNITY+ RESUMEN DE COMPONENTES Vista frontal Tolvas de café Tolvas de instantáneo Módulo principal Pantalla táctil Módulo instantáneo Grifo de agua caliente Grifo regulable Contenedor de residuos Depósito de agua (opcional) Bandeja de goteo Vista frontal, puertas abiertas Mezcladores Mecanismo de erogación...
  • Página 23: Instalación

    UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Importante: El aparato está concebido para que lo instale solo y exclusivamente un técnico cualificado. Si no está seguro de algunos de los pasos de instalación que se indican a continuación, no intente instalar el aparato. Póngase en contacto con su distribuidor para que le envíe a un técnico y realice la instalación por usted.
  • Página 24 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -24-...
  • Página 25 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -25-...
  • Página 26 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -26-...
  • Página 27 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -27-...
  • Página 28 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial ± 0-1 mm -28-...
  • Página 29 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -29-...
  • Página 30 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -30-...
  • Página 31 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -31-...
  • Página 32 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -32-...
  • Página 33 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial -33-...
  • Página 34 UNITY & UNITY+ INSTALACIÓN Instalación y configuración inicial Siga las instrucciones de configuración en pantalla. -34-...
  • Página 35: Funcionamiento

    UNITY & UNITY+ FUNCIONAMIENTO Ajuste de tobogán ± 20 mm Preparación de bebida -35-...
  • Página 36: Relleno De Café

    UNITY & UNITY+ FUNCIONAMIENTO Relleno de café Relleno de ingredientes -36-...
  • Página 37: Relleno De Fmu

    UNITY & UNITY+ FUNCIONAMIENTO Relleno de FMU -37-...
  • Página 38 UNITY & UNITY+ FUNCIONAMIENTO Relleno de FMU -38-...
  • Página 39: Limpieza Y Cuidados Diarios

    UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Vaciado de la bandeja de goteo -39-...
  • Página 40: Vaciado Del Contenedor De Residuos

    UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Vaciado del contenedor de residuos -40-...
  • Página 41: Ciclo De Enjuague

    UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Ciclo de enjuague Pulse en la esquina superior derecha para acceder Introduzca la contraseña del menú de servicio. al menú de servicio. (Esta contraseña la proporciona el distribuidor.) Pulse el icono Cleaning (Limpieza) para acceder a Pulse el icono Rinsing (Enjuague).
  • Página 42: Limpieza De La Fmu

    UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Limpieza de la FMU Desbloquee la puerta. Abra la puerta. Extraiga el contenedor de leche. Deseche los restos de leche. Limpie el contenedor de leche, bien a mano (A) o en un lavavajillas (B) que no supere los 69 ºC.
  • Página 43 UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Limpieza de la FMU Coloque el contenedor de leche en la puerta (A) e inserte el tubo de inmersión en el vaso de limpieza (B). Introduzca de nuevo el contenedor de leche hasta Añada una pastilla de limpieza en el vaso de limpieza.
  • Página 44 UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Limpieza de la FMU Coloque un contenedor vacío de 1l debajo de la salida. Pulse Start (Iniciar) y siga las instrucciones en pantalla. Para ahorrar tiempo durante la limpieza de la FMU, Una vez completada la limpieza, extraiga el tubo pase un paño por las superficies exterior e interior...
  • Página 45 UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS DIARIOS Limpieza de la FMU Introduzca de nuevo el contenedor de leche hasta Cierre la puerta. el fondo de la nevera. Bloquee la puerta. -45-...
  • Página 46: Limpieza Y Cuidados Semanales

    UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS SEMANALES Limpieza de erogadores con pastillas Ajuste el grifo en la posición superior. Abra la tapa de acceso al bloqueo de la puerta. Desbloquee la puerta. Levante la puerta a la posición más elevada.
  • Página 47 UNITY & UNITY+ LIMPIEZA Y CUIDADOS SEMANALES Limpieza de erogadores con pastillas Pulse Program (Programa) para acceder al menú Inserte una pastilla de limpieza en cada mecanismo rápido de limpieza. erogador. Pulse el icono Purification (Depuración). Cierre la puerta. Coloque un contenedor vacío de 1l debajo de la salida.
  • Página 48: Mensajes Y Alertas En Pantalla

    UNITY & UNITY+ MENSAJES Y ALERTAS EN PANTALLA Mensajes de error del dispensador Los siguientes mensajes de error pueden aparecer en la pantalla como resultado de fallos en los sistemas de café o de ingredientes instantáneos. Código de error: Explicación de error: Acción requerida:...
  • Página 49: Mensajes De Error Del Dispensador

    UNITY & UNITY+ MENSAJES Y ALERTAS EN PANTALLA Mensajes de error del dispensador Los siguientes mensajes de error pueden aparecer en la pantalla como resultado de fallos en los sistemas de café o de ingredientes instantáneos. Código de error: Explicación de error: Acción requerida:...
  • Página 50: Mensajes De Error Del Dispensador

    UNITY & UNITY+ MENSAJES Y ALERTAS EN PANTALLA Mensajes de error del dispensador Los siguientes mensajes de error pueden aparecer en la pantalla como resultado de fallos en los sistemas de café o de ingredientes instantáneos. Código de error: Explicación de error: Acción requerida:...
  • Página 51: Mensajes De Error De La Fmu

    UNITY & UNITY+ MENSAJES Y ALERTAS EN PANTALLA Mensajes de error de la FMU Los siguientes mensajes de error pueden aparecer en la pantalla como resultado de fallos en el sistema de la FMU. Código de error: Explicación de error: Acción requerida:...
  • Página 53: Para Servicio Técnico

    Con el fin de conservar la validez de la garantía, deben haberse respetado las condiciones de mantenimiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante, adoptándose los debidos cuidados y habiéndose tramitado la reclamación de la garantía sin demora. El aparato en cuestión no se utilizará durante el periodo de espera de las tareas de servicio si existiera el riesgo de que se produjeran más daños o desperfectos.

Este manual también es adecuado para:

Unity+

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