Sustitución De Los Componentes - Bertos MACROS 700 Serie Manual De Instrucciones

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el párrafo "Control de las funciones".
Cuando se cambie el tipo de gas indíquelo en la placa.
Regulación del mínimo (Fig. 7)
Haciendo referencia a la tabla "QUEMADORES" regule el
tornillo del mínimo "B" como se indica a continuación:
- Para el funcionamiento con gas líquido enrosque el
tornillo de regulación del mínimo a tope.
- Para el funcionamiento con gas metano:
1. Localice la manivela de la llave correspondiente,
encienda el quemador y póngalo en la posición de
mínimo.
2. Regule el caudal del mínimo con el tornillo "B"
(Fig. 7): desenroscándolo aumenta y enroscándolo
disminuye el caudal.
3. Una vez que se consiga la llama que se considere
adecuada para el funcionamiento al mínimo,
compruebe que corresponda al caudal al mínimo que
se indica en la tabla de quemadores; la comprobación
se realiza según el "método volumétrico" que se ha
descrito anteriormente, es decir:
4. Lea el contador del gas y simultáneamente ponga en
marcha el cronómetro.
5. Una vez que haya transcurrido el tiempo suficiente,
por ejemplo 10 minutos, pare el cronómetro y vuelva
a leer el contador.
6. Calcule cuánto gas ha pasado en esos 10 minutos (la
ES
diferencia entre las dos lecturas) por ej. 1ª lectura – 2ª
lectura = 30 litros (0,03 m³).
7. Ahora calcule la potencia al mínimo aplicando la
fórmula del método volumétrico (el párrafo anterior).
Potencia (kW) = consumo (m³/h) el poder calorífico
del metano.
8. Si la potencia es inferior al valor de la tabla,
desenrosque de nuevo el tornillo del mínimo y
vuelva a controlar.
9. Si la potencia es superior al valor de la tabla, enrosque
de nuevo el tornillo de mínimo y vuelva a controlar.
SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES
(PIEZAS DE REPUESTO)
Utilice exclusivamente piezas de repuesto originales
suministradas por el fabricante. ¡La sustitución de piezas la
realiza personal autorizado!
Boquilla del quemador principal (Fig. 4 - 4.1)
Es posible acceder a las boquillas de los modelos G9BR8/I,
G9BR8/I+RM, SG9BR8/I, SG9BR8/I+RM, SG9BR8/I+CDP y
SG9BR8/I+RM+CDP cuando ha subido completamente la
cuba y se ha quitado la caja de protección de la boquilla. Para
los modelos G7BR8/I, G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I,
SG9BR12/I+RM, SG9BR12/I+CDP y SG9BR12/I+RM+CDP
quite el panel delantero y la rampa portaboquillas. Con una
llave fija SW11 desenrosque las boquillas "B" y sustitúyalas
por las apropiadas.
Controle en la "tabla de quemadores" la distancia "H" correcta
para el aire primario.
MOD. N°:
Regulación de la llama piloto (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
Qn
La llama piloto en los modelos G7BR8/I, G9BR8/I, G9BR8/
V kW: Hz: 50/60
I+RM, SG9BR8/I, SG9BR8/I+RM, SG9BR8/I+CDP y SG9BR8/
I+RM+CDP es de boquillas y aire fijo (fig. 5 - 5.1). La única
operación necesaria es la sustitución de las boquillas según
el tipo de gas haciendo lo que se indica a continuación:
- desmonte el panel delantero
- desenrosque el tornillo de cierre "E" y sustituya la
boquilla "D" por la apropiada.
En los modelos G9BR12/I, G9BR12/I+RM, SG9BR12/I,
SG9BR12/I+RM, SG9BR12/I+CDP y SG9BR12/I+RM+CDP el
piloto puede regularse (Fig: 5.2). Haga lo que se indica a
continuación:
- desmonte el panel delantero
- regule el caudal del gas del quemador piloto con el
tornillo "G" y el aire con el casquillo "H".
Bujía de encendido (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
La bujía "C" se saca desde abajo. Desconecte el cable de
encendido, afloje la tuerca de fijación e introduzca una
nueva bujía.
Llave/válvula del gas
Afloje los acoplamientos roscados de los conductos del
gas y del termopar, luego afloje los tornillos de fijación de
la alimentación que van a la rampa del gas y acople una
nueva llave/válvula.
Termopar (Fig. 5 - 5.1 - 5.2)
Afloje los acoplamientos roscados que fijan el termopar
"A" en el soporte (llaves, válvulas) del gas y en el quemador
piloto "B"; acople la nueva pieza.
Una vez que haya finalizado la sustitución vuelva a
montar en el orden correcto el salpicadero y las piezas
correspondientes.
ADVERTENCIA
Una vez que haya sustituido piezas de alimentación del
gas hay que comprobar la estanqueidad y las funciones
de los distintos elementos.
INSTRUCCIONES DE USO
¡Atención!:
No lo utilice en ningún caso como una freidora.
El funcionamiento correcto del equipo se garantiza
solamente con la cuba completamente bajada.
Antes de poner en marcha el aparato para la primera
cocción es indispensable lavar bien toda la cuba de cocción.
¡Atención!
La cuba de cocción se llena al máximo hasta 40 mm por
debajo del borde de rebosamiento respetando la marca de
nivel máximo incluidos los alimentos que se tengan que
cocer.
IPX2