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Obstrucción periférica de fritos/baja capacidad de igualado
Si el dispensador no pesa la cantidad seleccionada de fritos en 40 segundos, mostrará una indicación de
"pocos fritos". La indicación "pocos fritos" puede ser causada por uno de los motivos siguientes:
•
El tanque está vacío, o prácticamente vacío. Si este es el caso, vuelva a llenar el tanque de patatas
fritas congeladas.
•
Una bolsa de aire se ha formado alrededor del tambor del dispensador. Esto ocurre cuando los fritos
encima del tambor se bloquean, formando una "obstrucción periférica". Entonces el tambor dispensa
todos los fritos debajo de la obstrucción y es incapaz de dispensar más. Esto es resuelto agitando
ligeramente los fritos con la mano para hundir la obstrucción. La formación de obstrucciones
periféricas de fritos ocurre generalmente cuando se conserva un gran número de fritos en el tanque
durante horas y se han dejado descongelar.
•
La indicación "pocos fritos" también puede ser causada por un fallo mecánico del tambor, de motor o
del sistema de pesaje.
En condición de "pocos fritos":
1. El tambor dejará de girar.
2. Las luces de ajuste de peso empezarán a parpadear lentamente (aproximadamente un parpadeo por
segundo).
3. Una cesta a la espera no será llenada (a pesar de que pueda haber una carga parcial de fritos en las
puertas del acumulador).
El dispensador intentará de nuevo el pesaje en 90 segundos. Para ello el comportamiento esperado
cuando el tanque está vacío es: 40 segundos de giro del tambor, seguidos de 90 segundos durante los
que el tambor está parado, 40 segundos girando, 90 segundos parado etc., hasta que el tanque esté lleno
y que las puertas del acumulador reciban la carga de fritos apropiada.
Después de volver a llenar el tanque, si el personal necesita fritos inmediatamente, puede pulsar el botón
de dispensa / reajuste, lo que acelera el ciclo de pesaje y provoca las acciones siguientes:
1. La luz del ajuste actual del peso pasa a ser fija.
2. Habrá una pausa de dos segundos (para la estabilización del captador dinamométrico).
3. El ciclo de pesaje se volverá a iniciar.
Si la tecla de dispensa/ reajuste no es pulsada, el proceso de pesaje se parará transcurridos 90 segundos
y la luz del ajuste actual de peso dejará de parpadear cuando las puertas del acumulador habrán recibido
el peso seleccionado.
Fallo
Existen varias razones por las cuales el ciclo normal pueda ser interrumpido. En primer lugar puede ser
para información, pero representan condiciones que pueden derivar en un fallo del sistema. En estos
casos, cuando el dispensador detecta una tal condición, dejará de funcionar y permitirá al personal
solucionar el problema.
Al detectar un fallo, la secuencia es la siguiente:
1. Todas las luces de los ajustes empiezan a parpadear rápidamente (unas cinco veces por segundo).
2. El código del error aparece internamente en la pantalla de diagnóstico (vea página Error! Bookmark
not defined.).
3. El tambor deja de girar.
4. Las puertas del acumulador dejan de moverse.
El dispensador permanecerá de este modo hasta que vuelva a ser puesto en marcha. Cuando el personal
ha identificado el problema, el dispensador puede ser puesto de nuevo en marcha pulsando el botón de
dispensa / reajuste. Las luces dejarán de parpadear y el ciclo de pesaje se interrumpirá.
Dispensador DF22
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