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TEMPS DE CHAUFFAGE
Le temps de chauffage dépend de
plusieurs facteurs :
Matériel et épaisseur de la
vaisselle ;
Quantité de charge ;
Disposition de la vaisselle ;
Température sélectionnée.
Il est dès lors impossible d'indiquer
des temps de chauffage
rigoureusement exacts.
La pratique vous aidera à
sélectionner les temps appropriés à
votre vaisselle.
Les temps ci-dessous sont donnés à
titre indicatif pour le thermostat en
position
chauffage uniforme de la vaisselle :
Vaiselle pour 6
personnes
Vaiselle pour 12
personnes
ATTENTION:
Chauffer le plat pendant 15 minutes
afin de vous assurer que la
température nécessaire soit atteinte.
Présenter les mets chauffés dans les
plats préchauffés. Conseil : disposer
les plats dans l'appareil dès la
période de préchauffage.
ºC
30ºC
40ºC
60ºC
80ºC
et pour obtenir un
Charge
Temps (min)
Chauffage de tasses/verres
Chauffage de vaisselle
Gardez les aliments chauds
Chauffage d'aliments
Cuission à basse temperature
(Seulement pour le modèle EED 29800)
CUISSON À BASSE
TEMPERATURE
le modèle eed 29800)
Cuisson à basse température : ce
mode de cuisson convient
particulièrement bien à la viande qui a
besoin de cuir pendant un certain
temps à de faibles températures.
La durée de cuisson est définie en
fonction du poids de la viande.
Utiliser des plats en verre, en
porcelaine ou en céramique.
PREPARATION:
Chauffer l'appareil avec les plats à
80°C pendant une dizaine de
minutes.
Faire cuire la viande dans une
poêle avec un peu de matière
grasse et disposer ensuite sur le
plat préchauffé avant de la mettre
30 – 35
dans le tiroir chauffant. La
température définie est toujours de
40 – 45
80°C.
Fonction
Dégivrage
Levage de la pâte
(seulement pour